Стол 3 по певзнеру меню

Эта разновидность диетического питания назначается пациентам, страдающим нарушением эвакуаторной функции толстого кишечника и хроническими запорами. В гастроэнтерологической практике этот вариант питания назначается людям вне фазы обострения хронических заболеваний толстого кишечника, а также при таких состояниях, как геморрой и трещины в области прямой кишки.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета. Стол №3 по Певзнеру. Продукты, меню

Лечебная диета номер три разработана для нормализации работы кишечника при различных острых и хронических патологиях. Она используется в комплексной терапии, вне зависимости от причин, вызвавших заболевание. Диета 3а показана при хроническом воспалении кишечника, которое сопровождается запорами. Этот рацион питания усиливает моторику и снимает воспаление слизистой оболочки.

Пациентам, которым назначили лечебную медицинскую диету 3а, полностью противопоказаны богатые клетчаткой и эфирными маслами овощи, например чеснок, лук, редька, репа, шпинат или белокочанная капуста. Нельзя есть соленое, острое, жареное, мясные и овощные консервы, копченое, маргарин и аналогичные комбинированные жиры, слишком холодные напитки и блюда. Лечебный стол 3б назначается, когда запор не сопровождается воспалением слизистой оболочки кишечника, при колите, дискинезии.

Этот вариант диеты, напротив, предполагает наличие большого количества растительной клетчатки в рационе, но исключает ягоды черники, жирные сорта мяса, конфеты, шоколад, кофе, крепкий чай и кальцинированный творог. В сутки в пище должно быть не менее г пищевых волокон и балластных веществ. Масса суточного рациона — 3 кг пищи, из которых — г овощей, г крупнозернового хлеба. Помимо этого, нужно выпивать 1, л свободной жидкости — чай, негазированная вода, компоты и др. Дети обычно не очень любят жирное и острое, а вот сырые фрукты и салаты из овощей едят с удовольствием.

Поэтому нужно давать почти все свежие ягоды и фрукты — вишню, яблоки, виноград, абрикосы и др. Особенно важна слива, потому что обладает небольшим слабительным эффектом, а также легко усваивается и насыщенна клетчаткой.

Ягоды и фрукты можно давать детям в течение всего дня, даже в качестве школьного перекуса вместо бутербродов. Супы детям лучше варить вегетарианские со любыми овощами в оптимальном виде тепловой обработки.

Можно делать мясной, но легкий бульон. Нежирное мясо лучше варить или запекать, из его видов предпочтение желательно отдавать курице, индюшатине, крольчатине, телятине. Мясные блюда разрешены детям раз в день. Кроме них, можно давать рыбу, тоже в запеченном виде или на пару, приготовленную крупными кусками или целыми тушками. Оптимальный гарнир к мясу — овощи, но без белокочанной капусты.

Нет ограничений для цветной капусты, кабачков, тыквы, огурцов, помидоров, свеклы. Свежие овощные салаты лучше заправлять растительным маслом. Картофель можно только запекать без кожуры. В качестве десерта лучше всего давать свежие фрукты или в виде варенья или джема, мед, любые размоченные сухофрукты, лукум, пастилу, зефир, мармелад. Особенно полезен чернослив. Его можно давать отдельно или добавлять в салаты.

Детям до трех лет готовят запеченные овощи, пюре из овощей и фруктов, йогурт, кефир, рыбные и мясные суфле, творог, тыквенную кашу с медом, омлет, компоты из сухофруктов. Тем, кто соблюдает данную диету, нельзя есть пищу без пищевых волокон или со слишком грубыми видами клетчатки, тяжело перевариваемую, острую, кислую, жирную, копченую и очень соленую.

Предлагаем наш вариант недельного меню. Диетические столы 3а и 3б Диета 3а показана при хроническом воспалении кишечника, которое сопровождается запорами. БЖУ и энергетическая ценность рациона третьего лечебного стола: г белков, из них 55 г — животные; г жиров, из них 40 г — растительные, особенно полезно оливковое нерафинированное масло; г углеводов; 15 г поваренной соли; ккал. Лучше всего — овощные: борщ, свекольник, щи и др. Птица и мясо Вареная или запеченная курица и индейка, чаще куском, но можно и рубленые, а также молочные сосиски Рыба Нежирная кусковая, запеченная или отварная Молочные продукты Свежий творог с крупами, однодневные кисломолочные напитки, неострые сорта сыра, сливки, сметана для добавления в блюда Яйца 1 всмятку в день либо паровой омлет Крупы Употребляют в основном в виде рассыпчатых каш, а также запеканок.

Основные крупы — кукурузная, овсяная, перловая, пшенная, гречневая, ячневая. Капуста Свежая, квашеная, тушеная белокочанная закрепляет , кочерыжки. При метеоризме от белокочанной капусты можно заменить ее цветной, а также мякотью сырой тыквы, печеным картофелем, кабачками Закуски Овощная икра, винегреты, заправленные растительным маслом, салаты из сырых овощей или фруктов, заливные рыба и мясо, вымоченная сельдь Приправы Петрушка, укроп, сельдерей, лавровый лист Соусы Бешамель, молочный, томатный, редко — фруктовый и сметанный Источники жиров Растительные масла, сливочное масло.

Их добавляют в салаты и готовые блюда. Режим питья 1, литра жидкости в сутки. Это могут быть — некрепкий не черный чай, отвар из пшеничных отрубей и шиповника, а также соки: арбузный, свекольный, томатный, морковный, сливовый, абрикосовый. Особенно полезны абрикосовый и сливовый соки. Обогащенные пробиотиками молочнокислые продукты Если они имеют дневную давность, то оказывают закрепляющее действие.

К ним относятся — кефир, ацидофилин, простокваша, натуральный йогурт без фруктов, творожная и кефирная активия. Выпивать натощак утром ,5 стакана, а также в вечернее время за 1,5 часа до приема пищи. Днем тоже пить минеральную воду — за полчаса до еды на протяжении 3 недель. Группа продуктов Продукты Хлеб и хлебобулочные изделия Свежий хлеб первого сорта, сдобная и слоеная выпечка Мясные продукты Волокнистое мясо утятина, гусятина , консервы, копчености Рыбные блюда Жирная рыба, копченая рыба Крупы Саго, вермишель, манная каша, рисовая каша Овощи Насыщенные эфирными маслами чеснок, лук, редис, редька , все виды грибов Десерты Кремы, шоколад, конфеты, кисели, фрукты и ягоды с высоким содержанием пектина кизил, черника, айва, смородина Приправы и соусы Горчица, хрен, острый перец Напитки Крепкий черный чай и кофе.

Подробно расскажем при каких заболеваниях назначают третий диетический стол, какие продукты можно и какие нельзя употреблять. В статье вы найдете рацион на неделю. Москва, улица Красноказарменная 9А 8 Оцените материал: star-full. Тэги: Диетические столы Запоры. Продолжение статьи Статья. Добавить комментарий. Другие статьи Правильное питание Все, что вы хотели знать о витаминах 8 0 В избранное. Правильное питание Питание во время беременности 8 0 В избранное. Снижение веса Что такое булимия 6 0 В избранное.

На обезжиренном и некрепком мясном бульоне, рыбном, на овощных отварах. Вареная или запеченная курица и индейка, чаще куском, но можно и рубленые, а также молочные сосиски. Свежий творог с крупами, однодневные кисломолочные напитки, неострые сорта сыра, сливки, сметана для добавления в блюда.

Употребляют в основном в виде рассыпчатых каш, а также запеканок. Свежая, квашеная, тушеная белокочанная закрепляет , кочерыжки. При метеоризме от белокочанной капусты можно заменить ее цветной, а также мякотью сырой тыквы, печеным картофелем, кабачками.

Овощная икра, винегреты, заправленные растительным маслом, салаты из сырых овощей или фруктов, заливные рыба и мясо, вымоченная сельдь. Если они имеют дневную давность, то оказывают закрепляющее действие. Кремы, шоколад, конфеты, кисели, фрукты и ягоды с высоким содержанием пектина кизил, черника, айва, смородина.

Диета в этих случаях корректируется в зависимости от индивидуальных противопоказаний. Меню на неделю должно быть сбалансированным, содержать как пищевые волокна, так и белки, витамины, минеральные элементы.

Диета Стол №3

При сложностях с дефекацией, наравне с применением слабительных средств, должен соблюдаться правильный режим питания. Лечебный стол 3 по Певзнеру предписывается при хронических заболеваниях толстого и тонкого кишечника, которые характеризуются задержкой дефекации.

Диета 3 по Певзнеру назначается и при запорах в стадии обострения, и во время ремиссии. Вы можете подобрать подходящее для себя питание по Певзнеру , ознакомившись с остальными диетами. Пользы от диетического питания не будет, если не соблюдать питьевой режим.

В сутки нужно употреблять не менее двух литров чистой воды. Можно есть самые разные супы, главное, чтобы блюдо было сварено на овощном, или на некрепком рыбном или мясном бульоне. Можно варить фруктовые супы или добавлять в них перловую крупу. Нельзя: наваристые, крепкие, жирные бульоны. Едим хлеб из муки второго или третьего сорта, лучше всего — подсушенный или вчерашний.

Крекеры, сухое печенье, сухой бисквит. Изделия с ягодами и фруктами — в ограниченном количестве. Нельзя: изделия из слоеного и сдобного теста, белый хлеб из муки высшего сорта. Тоже может быть интересно — Стол 4 по Певзнеру примерное меню по ссылке. Выбирая мясо, нужно выбирать нежирные сорта, предпочтительнее всего — телятина. Также можно молочные сосиски. Разрешены морепродукты. Нельзя: жирные сорта, копченую или соленую рыбу, консервы, пресервы.

Молоко можно добавлять в блюда или напитки, то же касается сливок или сметаны. Можно творог, неострый сыр. Кисломолочные напитки при составлении рациона приветствуются.

Стол 3 по Певзнеру подразумевает использование яиц в омлетах, приготовленных на пару и, лучше всего, белковых. Можно также яйца всмятку, и добавление этого продукта в блюда. Диета 3 по Певзнеру приветствует использование круп.

Готовить из них можно каши или крупеники на воде, а уже потом добавлять в тарелку молоко. В принципе, овощи представлены в достаточно большом разнообразии. Огурцы, помидоры, свекла, морковь, белокочанная и цветная капуста, зеленый горошек, тыква, кабачки — все это можно. Белокочанная капуста и зеленый горошек — только в отварном виде. Картофель — очень ограниченно. Разнообразить блюда можно с помощью белого или сметанного соуса, укропа, петрушки, лаврового листа.

Заменители чая и кофе, соки из фруктов и овощей, компоты, отвары. Стол номер 3 по Певзнеру предполагает примерно такое меню на неделю. Конечно, некоторые блюда можно заменить, исходя из вкусовых предпочтений и таблицы разрешенных продуктов.

Рецепты диеты 3 могут быть вполне вкусны и разнообразны. Нарезать тыкву на кубики, слегка обжарить на оливковом масле. Смешать сметану с солью и зеленью и залить соусом тыкву. Перемешать, накрыть крышкой и тушить около 15 минут. Нарезать яблоки кубиками, предварительно очистив кожуру.

Вскипятить воду, добавить в кипяток сахар, соль, промытое пшено, яблоки и варить 15 минут. После чего снять кастрюлю с плиты, укутать и настаивать еще 40 минут. Перловку с вечера промываем и оставляем на ночь набухать. Утром заливаем набухшую крупу водой и варим около часа. Картофель режем кубиками, доводим до кипения два литра воды, выкладываем картофель и сваренную перловку.

Слегка пассируем лук с морковью и выкладываем в суп. Варим еще 5 минут, добавляем зелень и даем настояться полчаса. В результате соблюдения такого режима питания нормализуются все функции кишечника и желудочно-кишечного тракта, а также обменные процессы в организме.

Я создал этот проект, чтобы простым языком рассказать Вам о наркозе и анестезии. Если Вы получили ответ на вопрос и сайт был полезен Вам, я буду рад поддержке, она поможет дальше развивать проект и компенсировать затраты на его обслуживание. Ваш e-mail не будет опубликован.

Отправить вопрос. Данилов Сергей Евгеньевич Врач высшей категории, Анестезиолог-реаниматолог. Стаж работы более 35 лет. Пациенты нередко спрашивают врачей — можно после анестезии пить алкоголь или нет? Специалисты обычно рекомендуют отказаться от употребления спиртосодержащих напитков …. Заболевания сердечно-сосудистой системы требуют к себе максимально бережного отношения. Нужна постоянная поддерживающая терапия, ну и, конечно, правильное питание.

Вы узнаете о признаках и проявлениях ТЭЛА, о методах ее …. Трахеостомия — хирургический метод искусственного обеспечения свободной проходимости дыхательных путей. Техника выполнения трахеостомии подразумевает проводение процедуры в спокойных условиях под …. Ожирение — достаточно опасное состояние организма, оно провоцирует множество сопутствующих заболеваний. Диета Стол номер 8 по Певзнеру поможет справиться с …. Сегодня я решил рассказать о состояниях пациента, при которых мы направляем его в реанимацию.

Таблица продуктов Можно Нельзя Супы Самые разные супы, главное, чтобы блюдо было сварено на овощном, или на некрепком рыбном или мясном бульоне. Наваристые, крепкие, жирные бульоны Выпечка и хлеб Едим хлеб из муки второго или третьего сорта, лучше всего — подсушенный или вчерашний. Изделия из слоеного и сдобного теста, белый хлеб из муки высшего сорта. Мясо и птица Выбирая мясо, нужно выбирать нежирные сорта, предпочтительнее всего — телятина. Жирные сорта мясо, гусь, утка, копченые изделия, консервы.

Жирные сорта, копченую или соленую рыбу, консервы, пресервы Молочные продукты Молоко можно добавлять в блюда или напитки, то же касается сливок или сметаны. Жирный творог, острый, копченый сыр Яйца Яйца в омлете, приготовленных на пару и, лучше всего, белковых.

Яичница, яйца вкрутую Крупы и бобовые Использование круп. Рис, манку, сарго, все бобовые Овощи Огурцы, помидоры, свекла, морковь, белокочанная и цветная капуста, зеленый горошек, тыква, кабачки — все это можно. Добрый день! Мне поставили эрозивный колит толстого кишечника. Хотелось бы больше информации именно помоей диете. Правый бок болит. Врачи говорят , что это нормально. Но я лечусь Салофальком и Дюспаталином 3,5 недели и иногда болит , а иногда не болит. Я мучаюсь , помогите!!! У меня такой вопрос, можно ли солить еду при таком режиме?

Задать вопрос Отменить Ваш e-mail не будет опубликован. Автор и эксперт проекта vnarkoze. Бесплатно задать вопрос специалисту Онлайн-консультация анестезиолога Понятия и термины.

Алкоголь после операции. Тромбоэмболия легочной артерии что это. Тяжелое состояние больного. Самые разные супы, главное, чтобы блюдо было сварено на овощном, или на некрепком рыбном или мясном бульоне. Яйца в омлете, приготовленных на пару и, лучше всего, белковых. Использование круп.

Диета по Певзнеру № 3 (Стол № 3)

Диета способствует усилению перистальтики для обеспечения регулярного ежедневного стула, а потому включает самые разные физические раздражители. Продукты, усиливающие процессы гниения и брожения в кишечнике, а также стимуляторы желчеотделения исключают. Диета считается сбалансированной и её можно применять длительно, даже несколько лет.

Общий вес съедаемой за сутки пищи — не более 3 килограммов. Питьевой воды — не менее 1,5 литра. Ожидаемые результаты третьей диеты по Певзнеру. На сутки от начала диеты нормализуется акт дефекации, стул становится регулярным и безболезненным. Диета показана всем, кто страдает запорами, вызванными малоподвижным образом жизни и неправильным питанием.

Диета противопоказана при острых заболеваниях пищеварительного тракта. Практикуемое в этой диете умеренное употребление мяса нежирных сортов, ограничение хлеба, алкогольных напитков обязательно пойдёт на пользу здоровью. В качестве совета: кефир, рекомендуемый в диете, можно заменить функциональным напитком, содержащим бифидобактерии, молоко и сок. Ожидаемые результаты третьей диеты по Певзнеру На сутки от начала диеты нормализуется акт дефекации, стул становится регулярным и безболезненным.

Можно соблюдать длительно. Продукты для диеты доступны. Коронавирус и ожирение: где причина, а где следствие. Читать полностью Витамины-союзники в профилактике коронавируса. Общероссийский карантин даёт возможность отвлечься от рабочих забот и задуматься над витаминизацией своего организма. У каждого человека свои биологические часы. Многие люди не могут приучиться к раннему подъему.

Битва: растительные спреды vs сливочное масло. В европейских странах спред относят к продуктам здорового питания. Однако в России спред считают дешевым заменителем сливочного масла.

Жиры омега — альфа нашего здоровья. Здоровые жиры повышают пищевую ценность продукта. Этот факт в очередной раз подтвердили учёные. Когда органическая продукция была неорганичной История о том, как проходила "зелёная" революция за рубежом и к чему она пришла. Шведский стол. Цвет настроения синий? Пора что-то менять! Хандра — явление хоть и неприятное, но в зимний период очень распространённое. Что такое хорошо и что такое плохо: пищевые открытия последнего времени.

Иммунитет, укрепляйся! Для многих россиян зима — любимое время года. Действительно, в эту волшебную пору пушистых снежинок так ценятся домашнее тепло и уют, еще более очаровательные в свете огоньков ёлочных гирлянд.

Единственное, что может омрачить зимнюю сказку — обострение хронических болезней и простуды. Мир со скоростью эпидемии захватила новая мания. Тема фальсификата в пищевой продукции — одна из самых обсуждаемых в продовольственной отрасли за последнее время. СМИ обрастают информационными сообщениями о различных законодательных инициативах, затрагивающих вопросы идентификации того или иного вида продуктов. Не вся здоровая еда одинаково полезна Помидор - здоровая еда.

И яблоко с кефиром. Рассказываем о стереотипном восприятии "здоровой еды". Соль, сахар и жир. Почему все время хочется есть? Идеальный завтрак для продуктивного дня. Все знают, пропускать завтрак - идея плохая. Но какой он должен быть, чтобы силы не покинули, а работа была эффективной?

Еда массового поражения: сколько рака в твоей тарелке? В самоизоляции, да не в обиде: как сохранить тонус в карантин. Как сделать так, чтобы не краснеть за свое отражение в зеркале после выхода с карантина?.

Картофель, консервы и сахар вашему иммунитету не помощники. Чего не скажешь о гречке. Как избавиться от вредных привычек не на день, а навсегда? Начать чувствовать себя лучше, иметь сияющий цвет лица и забыть про лишние килограммы? Как создать самую лучшую версию себя? Перемены начинаются с образа мыслей, и мы хотим поделиться простыми и полезными лайфхаками о здоровом питании, которые срабатывают, привести примеры из жизни людей, у которых получилось.

Написать сообщение. Ваше имя:. День недели.

При сложностях с дефекацией, наравне с применением слабительных средств, должен соблюдаться правильный режим питания.

Диета «Стол 3»: особенности лечебного питания при хронических заболеваниях кишечника и запорах

Особенности: основа рациона — продукты и блюда, усиливающие перистальтику кишечника; и наоборот — пища, которая может вызывать процессы брожения и гниения в желудке и кишечнике, строго исключаются из ежедневного меню;. Мясо, птица, рыба. Употреблять в пищу можно только нежирные сорта, в вареном или запеченном виде, и не чаще раз в неделю.

Любые мясные и рыбные полуфабрикаты сосиски, ветчина, колбасы, консервы и прочее категорически исключаются. Чтобы насытить рацион полноценным и легко усваиваемым белком, стоит обратить внимание на морепродукты.

Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта без дрожжей, а также сухарики и галеты. Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на любой хлеб и выпечку, при приготовлении которых использовались дрожжи.

Молочные продукты. Предпочтение следует отдавать свекле, моркови, помидорам, тыкве, кабачкам, цветной капусте. Запрет касается разве что только картофеля. Готовить овощи лучше в запеченном или отварном виде, также можно делать всевозможные запеканки. Следует избегать блюд из клейких круп — например из круглого риса, перловки или овсянки. И наоборот — рассыпчатые каши как гарнир и как отдельное блюдо весьма хороши для повышения перистальтики кишечника.

В ежедневном меню должны присутствовать такие крупы как гречневая, пшенная, пшеничная и другие. Варить каши можно как на воде, так и на молоке любой жирности. Фрукты и десерты. Продукты с наиболее высоким содержанием клетчатки вы найдете в нашей таблице. Один из богатейших источников клетчатки — свежие фрукты и ягоды, они обязательно должны составлять часть ежедневного рациона. Также можно употреблять сухофрукты, размоченные в кипятке. Под запретом в этой категории блюд лишь бананы, виноград, а также фрукты и ягоды с ярко выраженным кислым вкусом.

В первую очередь среди разрешенных напитков следует выделить чай с молоком и травяные отвары — например, чай с плодами и цветками фенхеля. Также весьма благожелательно на кишечник воздействует отвар на основе пшеничных отрубей. Кроме того, рекомендованы компоты из кураги и чернослива. Дополнительные запреты. Грибы также под запретом. Из напитков нельзя допускать в меню кисель, какао, кофе и слишком крепкий чай. Из фруктов и ягод под запретом бананы, черника, кизил; из сладкого — шоколад, и десерты с заварным кремом.

Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом:. Ингредиенты: г вареного мяса тунца запрещено использовать консервы , огурцы, помидоры, руккола, щепотка соли, 2 ст. Ингредиенты: 5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла, свежих томата. Ингредиенты: г нежирного говяжьего фарша, г моркови, крупных помидора, г коричневого риса, кочан капусты, томатная паста;.

Не более двух штук в день. Лучше в виде парового омлета или вареные. Приблизительное меню на день может выглядеть следующим образом: Завтрак : салат из свежих овощей c тунцом, творог с медом или вареньем, некрепкий чай; Второй завтрак : фруктовый салат желательно: яблоки, груши, апельсины, вишни, сливы, ананас и т. Слегка посолить и оставить на минут. Цельный кусок тунца предварительно отварить без соли и специй. Затем порезать его на небольшие кусочки и добавить к овощам.

Добавить в салат рукколу, оливковое масло и укроп. Омлет с овощами Ингредиенты: 5 яиц, 1,5 стакана холодного молока, овощи на выбор, 30 г сливочного масла, свежих томата. Способ приготовления: Разогрейте духовку до градусов. Овощи типа картофеля, брокколи, моркови и т.

В большой миске взбить яйца 5 белков и не больше 2 желтков и холодное молоко. Чем активнее взбиваете — тем пышнее получится омлет.

Добавить овощи в яично-молочную смесь. Форму для запекания смазать сливочным маслом, влить смесь и поставить в духовку на минут. Положить поверх омлета несколько кружочков томатов и выпекать еще пару минут. Голубцы с томатным соусом Ингредиенты: г нежирного говяжьего фарша, г моркови, крупных помидора, г коричневого риса, кочан капусты, томатная паста; Способ приготовления: Заранее отварить, промыть и остудить рис.

Морковь мелко натереть на терке и смешать ее с фаршем и рисом. Кочан капусты опустить в кипящую воду на минут. Как только листья станут мягкими — вынуть и остудить овощ. Листья аккуратно отделить по одному. На каждый капустный лист выложить немного фарша с рисом и завернуть в аккуратный конвертик. Выложить голубцы в сковороду и обжарить с обеих сторон на оливковом масле буквально по паре минут.

Затем добавить в сковородку кипяченой воды и тушить голубцы до готовности на среднем огне минут. Для соуса: помидоры мелко нарезать, обжарить на растительном масле в отдельной сковородке, затем добавить к ним томатную пасту и немного кипяченой воды. Тщательно перемешать. На стол голубцы подавать под томатным соусом. Комментарии Гость Войти или зарегистрироваться. Отправить под именем.

Топ Все комментарии Показать сначала Новые Старые. Сначала новые Сначала старые. Гость Читайте, что выкладываете. Бананы при таком питании не запрещены, рис нельзя ни в каком виде, кефир после рыбы и творог с рыбой - это норма питания для больного кишечника?

Какой профан писал эту статью? Ответить Пожаловаться. А белков можно сколько угодно. Питаться правильно нужно всегда, а не тогда когда уже начался запор и резко садишься на стол 3. Клетчатка - очень хорошо, поддерживаю! И еще следите, чтобы в средствах от запора сенны не было.

Ооочень сомнительное удовольствие от такого болезненного способа. Я фитомуцилом пользуюсь. На второй день уже легче становится. Но вместе с тем и не внезапно, без резей и болей. Очень комфортное средство, я бы так сказала. И натуральное клетчатка мякоти сливы плюс оболочка семян подорожника. Побочек не заметила. Но и диету стол 3 я тоже соблюдала в общих чертах.

Ну и вкусная же статья получилась! Прямо сборник рецептов. Особенно голубцы понравились. Но это все классно в принципе, но когда запор подкрался незаметно, думаю не до готовки. Нужно эффективное, насколько возможно, быстрое средство. Может кто подскажет такое? Не желательно. В орехах хоть и масло казалось бы есть, но они крепят. Подписка на рассылку Подписаться.

Диетический стол №3 по Певзнеру

Лечебная диета назначается при заболеваниях и преследует определенные цели. Это физиологически полноценная диета с преобладанием пищевых волокон и магния, источниками которых являются овощи, свежие плоды, сухофрукты, крупы, кисломолочные напитки. В рацион питания включены холодные первые блюда, сладкие блюда и напитки с газом. В то же время исключаются продукты, усиливающие брожение и гниение жареные изделия , раздражающих слизистую и стимулирующих секрецию желудка и поджелудочной железы острые специи, хрен, горчица и прочее.

Предусматривается умеренная механическая стимуляция и химическое щажение. Пищу готовят преимущественно в неизмельченном виде, варят в воде или запекают. Овощи рекомендованы в сыром и вареном виде. Прием пищи раз в день. Важным является соблюдение питьевого режима — 1,5 л свободной жидкости в день.

Это объясняется тем, что стенки прямой кишки при недостатке жидкости начинают всасывать воду из каловых масс, они становятся твердыми и трудно проходят через анальный канал. Это общие принципы питания при запорах. Если более тщательно подходить к выбору диеты, то следует учитывать причину его и сопутствующие заболевания пищеварительной системы:. Диета номер 3 при запорах у детей мало чем отличается от таковой у взрослых, но имеет свои особенности, о которых будет указано в специальном разделе ниже.

Хронические заболевания кишечника с наличием запоров в стадии затухающего обострения или в период ремиссии. При хорошей переносимости допускаются блюда из белокочанной капуста и зеленого горошка, но в вареном виде. Можно употреблять винегреты с растительным маслом, икру овощную, морскую капусту. Благодаря способности к набуханию она полезна при запорах. Ее можно употреблять сушеной в виде порошка или мелко нарезанной по ч. Рекомендуются также салаты и консервы из морской капусты.

Исходя из того, что необходимо получить больше клетчатки, следует готовить преимущественно овощные первые блюда холодники, борщи, щи, свекольники , а также супы добавлением перловой крупы. Мясные блюда готовят вареными, запеченными. То же касается и рыбы. Нужно отметить, что любое мясо является трудноперевариваемым продуктом и его ежедневное употребление нежелательно, так многие отмечают усиление запоров.

В таком случае из белковых продуктов стоит отдать предпочтение рыбе, а мясу отвести дня в неделю. Из круп гречневой, перловой, пшенной, ячневой, пшеничной готовят рассыпчатые каши, запеканки и каши с добавлением молока. Не менее важное значение имеет правильный способ кулинарной обработки продуктов. Кисломолочные напитки содержат в большом количестве органические кислоты , поэтому полезными при запоре будут: варенец, кефир, простокваша, мацони, кумыс, ацидофильная простокваша и они должны присутствовать в рационе ежедневно.

Молоко допускается только в блюдах. Приветствуется свежий творог и блюда из него: пудинги, запеканки с добавлением круп, ленивые вареники. Разрешены сливки, неострый сыр в небольшом количестве и сметана в блюда. Яйца можно употреблять до 2 штук в день и готовить их в виде паровых омлетов, омлетов с овощами и всмятку. В неограниченном количестве в рационе должны присутствовать свежие сладкие фрукты и ягоды, размоченные сушеные фрукты в натуральном виде и в блюдах, фрукты содержащие растительную клетчатку и сахар курага, чернослив, урюк, инжир.

Из сладостей разрешены: варенье, мед, пастила, мармелад, молочная карамель. Хлеб разрешается пшеничный, но из муки 2-го сорта, зерновой, докторский, а при хорошей переносимости можно ржаной. Вся хлебная продукция должна быть вчерашней выпечки. Можно несдобное печенье галетное и сухой бисквит. Разрешаются газированные фруктово-ягодные напитки и минеральные воды с газом, некрепкий чай, заменители кофе, отвар отрубей, отвар шиповника, соки сливовый, абрикосовый, морковный, свекольный, томатный и прочие.

Исключаются блюда, содержащие дубильные вещества — это кисели из айвы, груш, черемухи, черники, кизила, крепкий чай, какао и кофе. Блюда, имеющие вязкую консистенцию и медленно продвигающиеся по кишечнику — это слизистые супы, картофельное пюре, протертые каши и кисели. Не разрешается также шоколад и любые изделия с кремом. Стоит исключить хлеб из муки высших сортов, а также выпечку из дрожжевого теста и слоеного.

Несдобную выпечку следует употреблять ограничено. Трудно перевариваемыми и длительно находящимися в желудке являются: жирные виды мяса утка, гусь и рыбы, консервы, копчености, яйца вкрутую и жареные. Их необходимо исключить из рациона.

Острые блюда, соусы, хрен и горчица сильно раздражают слизистую и нарушают функцию всего желудочно-кишечного тракта. Ограничить следует продукты, вызывающие запор — рис, манную крупу, лапшу, саго, вермишель, картофель, а также бобовые, которые могут плохо переноситься. На основании вышеизложенного с учетом рекомендуемых продуктов приводим меню на неделю. В нем не указывается, но вы должны помнить о ежедневном приеме натощак воды с медом, соков с мякотью, компота из сухофруктов, настоя чернослива или отвара шиповника.

Все эти напитки должны иметь комнатную температуру. На ночь употребляется кефир с добавлением 1 ст. Во своему состоянию вы можете регулировать количество съеденного чернослива и добавленных в блюда отрубей — увеличивать или уменьшать их.

Принимая дополнительно отруби, не забывайте о соблюдении питьевого режима — при недостаточном количестве воды отруби могут оказать противоположное действие. Это лечебная вода, поэтому принимают ее дозировано: мл натощак и мл на ночь в течение ,5 месяцев пять дней принимать — два дня перерыв , выпивать нужно залпом.

Чаще всего причиной запора у детей являются функциональные особенности кишечника — замедление его перистальтики, которая способствует проталкиванию каловых масс. Они, скапливаясь в толстой кишке, постепенно ее расширяют и удлиняют, вызывая функциональный мегаколон большая толстая кишка.

При запорах дефекация для ребенка вне дома становится затруднительной, и он подавляет возникший позыв. Так формируется порочный круг, усугубляющий положение. Поэтому любыми средствами нужно добиваться ежедневной самостоятельной дефекации и выработать привычку опорожнять кишечник по утрам. Профилактику хронического запора начинают уже с грудного возраста, когда начинаются прикормы. В рацион нужно вовремя вводить овощные и фруктовые пюре яблочное, сливовое , разнообразные каши, давать тертую свеклу и свекольный сок, кабачки.

Повзрослевшего ребенка уже не всегда можно заставить съесть порцию салата или отварной свеклы, также многие отказываются есть чернослив, уже не говоря о том, чтобы выпить натощак ложечку растительного масла. Поэтому нужно исходить из того, что более приемлемо для ребенка и выполнимо. Помимо общепринятой диеты, в течение дня нужно включать продукты, которые стимулируют перистальтику:. Изменение состава микрофлоры кишечника вызывает запор, а учитывая то, что дети часто болеют и им назначаются антибиотики , то это только усугубляет положение.

Кишечную микрофлору помогут нормализовать кисломолочные напитки — живые йогурты и ацидофильные продукты. Если у ребенка отмечается усиление брожения в кишечнике, нужно учитывать, что его вызывают избыток углеводов и продукты с большим содержанием пищевых волокон, если они употребляются в сыром виде, а не отвариваются и протираются.

Повлиять на эти процессы можно, изменив технологию приготовления овощных блюд. Большое значение имеет соблюдение режима приема пищи, что способствует слаженной работе кишечника. В этом плане в выигрышном положении находятся дети, посещающие детские дошкольные учреждения. Возрастающая подвижность ребенка, правильное питание и регулярный прием пищи чаще всего устраняют запор. Но если все предпринятые вами меры исчерпаны, обратитесь к детскому проктологу.

Отзывы и результаты Эффективность данного лечебного питания оценили многие. Отзывы и результаты ее соблюдения только положительные. Диета легко выполнима в повседневной жизни, и даже в гостях на праздничном столе можно выбрать подходящие блюда.

Все отмечают, что легко приспособились к ней и стараются выполнять главный принцип питания — не перегружать желудочно-кишечный тракт обилием жирной и трудноперевариваемой пищи, правильно сочетать продукты овощи-белок, углеводы-овощи и делать упор на овощные и фруктовые блюда. Вот некоторые подтверждающие это отзывы.

Диета мало затратная, поскольку содержит обычные продукты, а мясные или рыбные блюда предусмотрены один раз в день на обед. В рационе преобладают овощные и крупяные блюда. Для подсчета стоимости за основу взято недельное меню.

Расходы на неделю составляют приблизительно руб. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Диета прекрасная, но к сожалению не подходит людям с другими заболеваниями ЖКТ. К примеру, при камнях в желчном пузыре ограничивается или вовсе исключается практически всё, что указано в диете. Ксения: Мне фенотропил в свое время очень помог справиться с потерей близкого человека. Боль не Медведчук: В инете пишут у нас в области эпидемия гриппа.

Могут и школу на карантин закрыть. Но даже Может кому-то и смешно будет, но уколов Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает. Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения.

Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта. Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы.

Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов..

Что можно и нельзя есть при запорах, диета и стол номер 3 по Певзнеру

Диета 3 по Певзнеру представляет собой терапевтическую схему питания, которая используется при различных болезнях кишечника, запорах, при обострении заболевания или во время ремиссии. Такое питание рекомендовано взрослым и детям, страдающим хроническими запорами и вздутием живота. Во время диеты также показано обильное питье минеральных вод.

Разрешаются холодные первые блюда, сладкое. Диета номер 3 при запорах запрещает продукты, вызывающие процесс гниения в организме, а также негативно сказывающиеся на остальных органах пищеварительной системы жареное, жирное, высокое содержание эфирных масел. Пища готовится в целом виде посредством варки, запекания или паровой обработки. Овощи можно есть сырыми или в отварном виде.

Температура блюд варьируется в пределах градусов. Режим приема пищи дробный — до 5 раз в день. Утром пьют прохладную воду с небольшим количеством меда, плодовые и овощные соки, компот из сухофруктов. На ночь выпивают стакан кефира с 15 мл растительного масла тщательно размешать. Рекомендовано повышенное количество соли до 25 г. Фото: легкий суп из овощей. Фото: разрешенные продукты. Обед: салат из отварной свеклы с куском вареного мяса, постные капустные щи со сметаной, компот из кураги с черносливом.

Обед: суп-пюре из цветной капусты, капустно-морковное рагу, гуляш куриный, компот, сухарик. Обед: суп с овощами и перловой крупой, голубцы с нежирным вареным мясом, мусс фруктовый. Обед: нежирный бульон с лапшой, вареная индейка с цветной капустой, протертое с медом яблоко. О диете 5, после удаления желчного пузыря, рассказывается в статье: диета номер 5. Разница состоит лишь в том, что для малышей раннего возраста сырые овощи нужно обязательно отваривать или готовить на пару.

Большое количество сырых овощей вызывает у детей проблемы с перевариванием. Фото: фруктово-тыквенный салат. Салатные листья порвать руками, яблоко и тыкву нарезать брусочками, дыню — небольшими кубиками. Часть ингредиентов отложить, остальные смешать со сметаной. Добавить соль и сахар. Украсить салат оставшимися овощами и петрушкой. Фото: винегрет с яблоком. Картошку с морковью, огурец и яблоко порезать кубиками, капусту нашинковать. Сложить все ингредиенты в салатник.

Свеклу почистить, порезать кубиками, посолить, заправить маслом, выложить к остальным продуктам. Украсить при подаче зеленью. Фото: овощной суп-пюре. Капусту разобрать на кочешки, морковь порезать. Цветную капусту отварить до мягкость в кипящей воде, за пять минут до конца варки добавить брокколи. Размять содержимое блендером, добавить соль, зелень и душицу.

Черный хлеб подсушить, разломать на куски, подавать с супом-пюре. Фото: фаршированные кабачки. Кабачок порезать кружками, удалить семена, отварить в кипящей воде вместе с цветной капустой до полуготового состояния. Говядину пропустить через мясорубку, яйцо сварить вкрутую, добавить в фарш.

Капусту и зелень мелко порубить, выложить в фарш. Начинить кабачки получившимся фаршем, запекать при градусах в течение 20 минут. За 5 минут до конца приготовления полить сметаной. Фото: пудинг творожный. Творог перетереть через сито, соединить с сахаром, манной крупой, ванилином, желтком и молоком. Яблоко порезать кубиками, выложить в тесто, добавить распаренный изюм. Тщательно перемешать. Белок взбить, медленно ввести в тесто. Форму смазать маслом, наполнить массой. Запекать полчаса.

Фото: морковный напиток. Потребление мяса нужно ограничить до одного раза в неделю, в остальные дни лучше готовить рыбу отваривать или запекать. Фото: омлет с кабачком. Кабачок натереть на терке, яйца взбить с молоком. Залить кабачок молочной массой, посолить. Запекать в духовке 15 минут. Фото: свекольный салат. Свеклу натереть, чернослив замочить в кипятке, мелко нарезать.

Продукты соединить, заправить маслом. Диета номер 3 — схема лечебного питания, направленная на нормализацию работы ЖКТ. В рационе должна преобладать богатая клетчаткой и растительными волокнами пища. Важно соблюдать режим: есть небольшими порциями до пяти раз день. Повышение иммунитета народными средствами у взрослых рассматривается в статье: повышение иммунитета народными средствами у взрослых. Таблицу про то, что можно, что нельзя есть при диете номер 10, смотрите на странице.

На диетическом питании 3 стола это блюдо как раз то, что нужно, поскольку соединяет в себе полезный творог и гречку. Кроме того, это блюдо очень вкусное и простое в приготовлении. Ваш адрес email не будет опубликован. Skip to content. Задача диеты — восстановление нарушенной функции ЖКТ и нормализация обмена веществ. Предыдущая статья С чем носить женские ботинки челси. Следующая статья Расчет автокредита.

Похожие записи. Диета 9. Диета 2. Диета 8. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Мы используем куки для наилучшего представления нашего сайта. Если Вы продолжите использовать сайт, мы будем считать что Вас это устраивает. В качестве основы — некрепкий обезжиренный мясной или рыбной бульон, овощной отвар.

Предпочтение отдается первым блюдам из овощей борщи, свекольник, щи , можно добавлять перловку. Разрешаются холодные фруктовые супы. Пшеничный хлеб из муки второго сорта, докторские хлебцы, если переносится — бородинский.

Выпечку можно есть вчерашнюю. Разрешаются несдобное печенье, сухие бисквиты. В малых количествах — несдобное печево с фруктами. Постное мясо, курятина, индейка отварные или в духовке. Запекать лучше целым куском, можно порубленное мясо. Разрешаются молочные сосиски. Все виды нежирной рыбы. Филе отваривают или запекают целым куском. Разрешаются все виды морепродуктов.

Молоко можно в составе блюд. Приветствуются любые кисломолочные изделия кефир, простокваша, ряженка и проч. Сливки, сыр неострых сортов, в блюда можно класть сметану. Для приготовления каш. Запеканки из гречневой, ячменной крупы, пшенки. Каши варят на воде, допускается молоко.

Морковь, зелень, свёкла, помидоры, цветная капуста, тыква, кабачок, огурцы. В сыром или отварном виде на второе, для приготовления запеканки. Горошек и обычная капуста — в отварном виде при нормальной переносимости.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Диета стол №3 Что можно? Что нельзя? Меню диеты при запорах

Комментариев: 5

  1. Alex:

    solveig7, Кто-то смотрит суть написанного а кто-то на знаки препинания…

  2. Рабочий:

    Расшифрую те пожалуйста для непосвящённых)))))

  3. radda-buy:

    Кроме этой проблемы, есть ещё более серьёзная – это качество обучения. Ведь детей, мальчиков и девочек, превращают в дебилов-недоучек, хорошо, если родители понимают это и имеют возможность заниматься с детьми, но ведь зачастую родителям элементарно некогда. Я считаю, это более серьёзная проблема, её надо срочно решать, а уж потом думать о раздельном или совместном обучении. Только надо учитывать, что до революции и сейчас у людей совершенно разный менталитет и разные условия жизни.

  4. Стасик:

    Я терпеть не могу такие размеры….кто вам сказал? Сам 30 лет не выхожу со спортзала…и уж поверьте насмотрелся там на сотни женщин, и есть своё мнение. Большинство приходят и просят как увеличить бёдра, как накачать попу, и сделать ноги в ляжках с мышцами а не прямые палочки! А те женщины о которых я веду речь, с формами, объёмами, они все кстати 46-48 размера….наверху, отличительно только что попа у них округлая а не с кулачок как грецкий орех, и бёдры пошире и округлые, при этом талия есть! Я понимаю…тут конечно и природные данные нужно учитывать, ну уж кому явно не дано…тому не дано, придётся им свой век так доживать…и завидовать другим женщинам, все не могут быть идеально привлекательны. Но есть просто ленивые…у которых есть возможность что-то изменить, но надо же пахать, отказываться от мучного, или не перебарщивать хотя бы! Худые давно не в моде…в моде стройные….НО С ФОРМАМИ !!! В теле как говорится. Мало в инете читаете?! Под фото таких женщин всегда лайки….и вау! Ой какая тёлка!!! А худые….без комментарий! Далеко ходить не надо…пример просто у моей женщины, талия такая…что женщины подходят и щупают…не корсет ли там….хотя бёдра офигенные, попа большая но упругая, и всё время…ей просто прохода не дают нигде, страшно оставлять одну…Плетутся сзади мужики и глаза как фары ! Почему-то я замечал….по набережной сотни и сотни женщин шлёпают….всем всё пофиг, кто…в чём…какие….(потому-что все именно никакие, обыкновенные,простые,прямые,или жирные). А вот идёт одна например…извините, бёдра и попа виляют, всё обтянуто….и всё подчёркнуто, и тут же все мужики шеи сворачивают! Вот и весь ответ! Так чего себя изнурять похуданиями, сбрасыванием веса, плоским животом который влип в желудок!!! Что тут красивого? Жизнь банальна…любят женщин нормально сложенных, аппетитных, и с лёгким приятным животиком даже….но тощих…худых…без округлостей, мало кто такими восхищается. Всё равно большинство – предпочитает ФОРМЫ!!!

  5. marianna_hummer:

    Растительные экстракты и масла стимулирует синтез коллагена и восстанавливает структуру «забитых» целлюлитом тканей.