Продукты после пищевого отравления

В случае употребления некачественной или приготовленной с нарушениями пищи возникают симптомы пищевого отравления или пищевой токсикоинфекции. Заболевание вызывают не сами патогенные микробы, которые находятся в пищевых продуктах, а вещества, образующиеся в процессе их жизнедеятельности и являющиеся токсичными для человека. В пище должно быть необходимое количество белков, по большей части животного происхождения, так как именно они нужны для строительства новых клеток и регенерации слизистых пищеварительного тракта.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Еда при отравлении

Рвота, диарея, общая слабость и боль в желудке — все это признаки пищевого отравления. Возникает оно, как правило, вследствие употребления некачественных продуктов. Но, несмотря на всю серьезность ситуации, в легкой степени нередко успешно лечится на дому.

Правда, при условии соблюдения всех рекомендаций по питанию. Во время пищевого отравления в желудке и кишечнике нарушаются нормальные процессы выделения слизи и пищеварительных соков. При этом усиливается перистальтика, снижается мышечный тонус. Токсины, которые выделяются патогенными микроорганизмами, раздражают слизистую оболочку. Но от их негативного влияния страдает не только кишечник, но и поджелудочная железа, и печень.

Минимизировать их воздействие на организм можно, принимая определенные лекарственные препараты, например, сорбенты, и обязательно придерживаясь основных принципов диеты при пищевых отравлениях. Заключаются они в исключении продуктов питания, которые долго перевариваются или просто раздражают слизистую, и соблюдении питьевого режима.

Последний позволяет избежать одного из самых неприятных последствий отравления — обезвоживания организма. При диарее и рвоте организм теряет много жидкости и если ее не восполнять, в какой-то момент может наступить обезвоживание. Не стоит недооценивать это состояние, так как в лучшем случае оно провоцирует головные боли и усталость, а в худшем — целый букет заболеваний вплоть до летального исхода.

Причем опасным оно является и для детей, и для взрослых, особенно если у них есть хронические недуги. Для того чтобы предотвратить его, недостаточно пить обычную воду. Необходимо позаботиться о наличии регидрантов — солевых растворов, предотвращающих обезвоживание. Их можно приобрести в аптеке или сделать самостоятельно. После ослабления симптомов медики рекомендуют добавить кипяченую или минеральную воду без газа, несладкий чай, отвары из сухофруктов.

Интересно, что все они не просто восполняют потери жидкости, но и ослабляют приступы тошноты и рвоты и эффективно очищают организм. При интенсивной рвоте пить ее лучше маленькими глотками, чтобы не усугублять ситуацию. Заменять ее можно замороженными кубиками льда для их приготовления минеральную воду смешивают с лимонным соком.

Яблочный сок. Он обладает противомикробными свойствами, но в больших количествах лишь усугубляет ситуацию — забывать об этом не стоит. Кстати, в народной медицине его заменяют яблочным уксусом, разбавленным теплой водой из расчета 2 ч. Пить полученное средство нужно небольшими порциями в течение дня. Также показаны печеные яблоки. Ячменный и рисовый отвары.

Они особенно эффективны при диарее, так как не только избавляют от нее, но и хорошо снимают воспаление в кишечнике. Бананы — они легко усваиваются и при этом обогащают организм полезными веществами — калием, магнием, фосфором, кальцием, селеном, железом, цинком и витамином В6. К тому же результаты недавних исследований показали, что их мякоть может воздействовать на организм подобно сорбентам, связывая и выводя токсичные вещества.

Куриный бульон — добавлять его в свой рацион лучше при появлении аппетита. По мнению медиков, он не только насыщает, но и способствует скорейшему выздоровлению. Отварной рис без соли — он обладает адсорбирующими свойствами и эффективно выводит токсины из организма, а также избавляет от диареи. Готовить его необходимо с большим количество воды, чтобы получилась жидкая каша.

Гречку и овсянку можно добавлять в рацион с ослаблением симптомов. Отвар шиповника — он содержит огромное количество витамина С, а также обладает вяжущими свойствами. Заменить его можно отварами черники, черной смородины или зверобоя. Сухарики из белого хлеба — источник углеводов. Отварные куриные желудки — они хорошо помогают при диарее. Отвары сухофруктов — они восполняют нехватку витаминов и минералов и способствуют восстановлению слизистой желудка.

Кисель — он избавляет от диареи и обогащает организм полезными веществами. Травы — они широко используются в китайской медицине. Расторопша применяется при отравлении грибами, ромашка , корень имбиря и солодки — при отравлении другими продуктами.

Пищевое отравление — это заболевание, которое может настигнуть человека в любой момент. Однако бояться его не стоит, если под рукой есть набор основных продуктов, которые способны с ним бороться, а перед глазами — рекомендации специалистов. Тем не менее в случае его обострения полностью полагаться на них все же не стоит.

Важно как можно скорее обратиться к врачу, а затем просто использовать вышеизложенные советы в комплексе с назначенной им терапией. Сезонные продукты из нашего каталога :. Популярные витамины и минералы :. Запрещено использование любых материалов без нашего предварительного письменного согласия. О проекте :: Политика конфиденциальности :: Пользовательское соглашение.

Администрация не несет ответственности за попытку применения любого совета или диеты, а также не гарантирует, что указанная информация поможет и не навредит лично Вам.

Всегда консультируйтесь с соответствующим врачом! Наш каталог продуктов. Главная Еда по воздействию Еда при отравлении. В чем нуждается организм после отравления? Витамин А. Поэтому, добавляя продукты с его содержанием в свой рацион, можно ускорить выздоровление.

Он обладает подобным эффектом. Чего нельзя есть после отравления До полного выздоровления лучше исключить: Жирную и острую пищу — они провоцируют газообразование и, как следствие, дискомфорт и боль в желудке.

Алкогольные напитки и напитки с содержанием кофеина — они вызывают диарею и провоцируют обезвоживание организма. Молочные продукты — несмотря на то, что они содержат пробиотики , после отравлений от них все же лучше отказаться. Просто потому, что они могут спровоцировать расстройство желудка. Продукты с высоким содержанием клетчатки — цитрусовые, семечки, орехи, а также большинство фруктов и овощей, которые мы употребляем в пищу вместе с кожицей.

В нормальных условиях они улучшают перистальтику кишечника, чем очень помогают организму, но после отравлений лишь усугубляют ситуацию. Полезность материала 0. Достоверность информации 0. Оформление статьи 0. Популярные статьи этого раздела: Холестерин. Набор веса. Рост мышц. Сезонные продукты из нашего каталога : Клубника. Яйцо куриное. Яйцо перепелиное. Капуста краснокочанная. Новое на сайте:. На главную Наша команда Реклама на сайте Вакансии Задать вопрос.

Для лиц старше 16 лет.

После пищевого отравления думать о еде совсем не хочется. Однако с естественными потребностями бороться сложно.

Правильная диета и меню на неделю при отравлении

Пища, содержащая токсические вещества и продукты распада, провоцирует пищевое отравление. Вне зависимости от того, в какой форме протекает заболевание, необходимо позаботиться о диете в период реабилитации. Неинфекционные отравления требуют немедленной госпитализации.

Не стоит бороться с интоксикацией самостоятельно, теряется драгоценное время. Протекает пищевое отравление с диарейным синдромом и без диареи. В зависимости от этиологии заболевания и совокупности симптомов назначается терапия. Метод лечения пищевого отравления у взрослых включает строгое соблюдение ограничений в рационе питания. Диета помогает решить следующие задачи:. Общие принципы диетического стола после пищевого отравления заключаются в частом употреблении жидкости каждые минут , умеренном питании, использовании хорошо усваиваемых продуктов.

При этом важно правильно выбрать способы термической обработки. Диетический стол должен включать блюда, приготовленные на пару, путём варки и непродолжительного тушения.

Подойдёт также запекание в духовке, но без использования жира. В качестве питья рекомендуется отдавать предпочтение отварам, компотам на сухофруктах, травяным чаям, воде с лимоном. Помимо этого необходимо употреблять очищенную воду. Пополнять водный баланс водой из-под крана запрещается. Особенно это противопоказано после пищевого отравления. Неочищенная вода содержит примеси и вредные бактерии, которые провоцируют раздражение слизистой системы пищеварения, повторное инфицирование.

Большой объём питья поможет очиститься организму от токсинов. Напитки должны быть тёплыми, порции — умеренными, чтоб не спровоцировать рвоту.

Продукты употреблять не стоит, чтоб не создавать благоприятную среду для патологического процесса. На второй день после пищевого отравления можно в первой половине дня выпить овощной бульон, нежирный йогурт, кисель. Дополнить рацион можно кусочком несвежего хлеба или сухариками.

Как только появится аппетит, восстанавливается режим питания с частотой приёмов еды раз в день. Порции должны быть небольшими г. Главное — не допускать переедания. Голодному человеку сложно контролировать себя в еде, а резкая нагрузка на желудок и кишечник вызывает болевые ощущения и недомогание. Составляется рацион питания для взрослых после пищевого отравления из строго ограниченных продуктов.

Так как эта диета относится к лечебному типу, использовать её для похудения не стоит. Скудный состав питательных веществ и витаминов делает меню несбалансированным. В меню можно вводить отвары с укропом, из шиповника, ромашки с изюмом. При пищевом отравлении врачи рекомендуют употреблять рисовый отвар.

Он обладает вяжущим свойством, успокаивает кишечник, снимает раздражение слизистой. Чаи и компот из сухофруктов следует пить без сахара. Сладкая среда оказывает негативное воздействие на раздражённую слизистую системы пищеварения. Ограничения действуют на протяжении всего периода, который требуется организму для полного восстановления после пищевого отравления. Обычно это занимает от 5 до 14 дней. Избежать ошибок при разработке меню диетического стола после отравления можно путём использования готового варианта рациона, рассчитанного на взрослого человека.

Существует много рецептов блюд, подходящих для диеты после пищевого отравления. Разнообразить меню можно, взяв на вооружение следующие варианты. Болгарский перец, очищенный от семян, нужно обдать кипятком и выдержать под закрытой крышкой 10 минут. За это время нужно отварить рис и куриное филе. На сковороде в небольшом количестве растительного масла припустить лук и морковь , измельчённую на тёрке.

Соединить в миске подсоленный рис, лук с морковью и мясо, предварительно нарезанное кубиками. Заполнить смесью перец, уложить его в форму для запекания, долить немного воды. Подавать, украсив зеленью. Морковь и лук измельчить, припустить на сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложить половину овощей на противень. Поверх них расположить посоленную рыбу, далее снова овощи.

Можно дополнить композицию дольками лимона. Отправить запекаться блюдо в духовку на минут. В индюшиный фарш добавить лук и морковь, измельчённые предварительно в блендере. Немного посолить, вбить 1 яйцо, ввести немного молока на г фарша мл молока. Если масса получается жидкая, можно уплотнить её мукой не более 1 ст. Заполнить формочки для кексов фаршем, поставить в духовку на 20 минут.

От рациона питания будущей мамы зависит развитие плода и здоровье ребёнка. Ограничения не должны быть слишком строгими. К примеру, первый день после отравления допускается отказ от приёма пищи. Кроме воды и чая можно пить куриный бульон не жирный. После улучшения состояния нужно восстановить дробный приём пищи, предусмотренный диетой. Порции должны быть небольшими, но частоту рекомендуется увеличить до раз в сутки. В промежутках разрешается кушать сухарики или галетное печенье.

Травяные чаи употреблять можно только после согласования состава сбора с лечащим врачом. Некоторые растения провоцируют кровотечение, поэтому самолечением заниматься не стоит. В меню беременной не включают все запрещённые продукты, приём которых ограничен для всех пациентов с пищевым отравлением. Овощи и фрукты должны обязательно проходить термическую обработку. В сыром виде они вызывают тяжесть в желудке и плохо усваиваются. Беременные зачастую любят разные сладости. Лакомства согласно правилам диеты исключаются из рациона.

Основной упор в лечении пищевого отравления делается на диету. Но в некоторых случаях взрослым пациентам назначают помимо скудного рациона питания фармакологические средства.

Они содержат глюкозу и минеральные соли. Их задача заключается в удержании жидкости в организме, что предотвращает обезвоживание. Среди эффективных лекарств: Оралит , Регидрон , Тригидросоль. При выборе препарата нужно учитывать характер интоксикации: пищевое отравление с диарейным синдромом или без диареи, имеются ли тошнота и рвота.

Диету также дополняют средствами, восстанавливающими микрофлору в кишечнике. Их принимают после прекращения рвоты. Рекомендуется использовать следующие медикаменты: Мезим , Линекс , Хилак форте. При повышении температуры нужно выпить жаропонижающее лекарство. При пищевом отравлении назначают: Ибупрофен , Парацетамол. Интоксикацию, протекающую в тяжёлой форме, лечат антибиотиками.

Подбирается препарат индивидуально. Владимир Александрович, 54 года Я грибник со стажем. Но недавно чутьё подвело меня, и я отравился грибами. Несколько дней провёл в больнице под капельницами. А после 2 недели придерживался особой диеты. Помимо неё принимал по настоянию врачей Регидрон, Хилак форте и витаминный комплекс. На восстановление ушло чуть больше месяца. Наталья Львовна, 45 лет Ночью по ошибке приняла не то лекарство от головной боли.

На фоне передозировки спустя 20 минут после приёма лекарства появилась тошнота и рвота. Чуть позже разболелся живот. Только потом заметила, что приняла не тот препарат. Вызвала неотложку. В больнице сделали промывание желудка, рекомендовали обильное питьё. От рвоты укололи Церукал, после дали выпить сорбент.

Дальнейшее лечение проходила дома: соблюдала строгую диету. Перейти к контенту. Главная Питание Диеты. Классификация пищевых отравлений Тип отравления Возбудитель Листериоз Микроорганизмы листерий. Патогенная среда образуется в неправильно пастеризованном молоке, овощах, выращенных на загрязнённых почвах, продуктах, изготовленных с нарушением технологии.

Диета при отравлении: как питаться и чем, запрещенные и разрешенные продукты, простые блюда

В подавляющем большинстве случаев при отравлении у взрослых и детей заболевания протекают спорадически реже носят групповой характер с развитием клинической симптоматики острого гастрита , гастроэнтерита или гастроэнтероколита с обезвоживанием организма различной степени и общей интоксикацией.

При отравлении пищевыми продуктами начало заболевания острое. Длительность инкубационного периода варьирует в пределах 6 — 12 часов не более 24 часов. В ряде случаев симптомы отравления появляются значительно позже до 72 ч и отмечается при шигеллезах , сальмонеллезах , иерсиниозах , эшерихиозах , вибрио-инфекции. Лечение пищевой интоксикации в ранние сроки заболевания позднее 24 ч начинается с промывания желудка до появления чистых промывных вод и последующего приёма в первые дня заболевания энтеросорбентов Энтеросгель , Полисорб , Полифепан , активированный уголь.

В большинстве легких случаев заболевания больные в расширенной фармакотерапии не нуждаются или может назначаться симптоматическое лечение.

В более тяжелых случаях базовое лечение направляется на регидратацию организма для адекватного и быстрого восполнения потерь жидкости и электролитов. Важнейшей составляющей лечения пищевого отравления является диета.

При появлении первых симптомов отравления необходимо сделать разгрузочный день с приемом минимального количества пищи и большого количества жидкости в виде отвара шиповника, укропа, корня алтея, травяного чая с ромашкой, шалфеем, липой, компота из сухофруктов, кипячёной воды, зеленого чая.

Вся жидкость должна быть комнатной температуры. Обычно, по мере компенсации обезвоживания отмечается нормализация диуреза, уменьшение жажды, улучшение общего состояния пациента.

Прием пищи должен быть ограничен употреблением сладкого чая нежирного куриного бульона с белыми сухарями. Пища должна быть легкой и максимально измельченной. Питание дробное, раз в сутки. Обильное питье. В последующие двое суток рацион питания можно расширить за счет картофельного пюре, филе нежирной рыбы и куриной грудки, приготовленных на пару или отварных. На сутки при положительной динамике больной может постепенно возвращаться к привычному рациону питания.

В острый период не рекомендуется прием лекарственных средств, угнетающих моторику кишечника Имодиум , Лопедиум из-за их низкой эффективности в восстановлении водного-электролитного баланса и замедления процесса элиминации токсинов. В периоде реконвалесценции для улучшения реабилитационных процессов рекомендуется прием пробиотиков Линекс , Бион , Бифидумбактерин форте курсом дней.

Прием пробиотиков в остром периоде на фоне выраженного диарейного синдрома нецелесообразен. Диета для ребенка после отравления строится на тех же принципах. Недостающий до физиологической нормы объем питания возмещается жидкостью желательно специальными растворами — Глюкосоланом , Регидроном.

Затем, рацион расширяют за счет творога, мясного фарша и других видов прикорма. При отравлении у детей старшего возраста в первые сутки кормить ребенка можно только по его требованию. Нельзя заставлять есть насильно. Первый день при отравлении желательно сделать разгрузочным, давая ребенку кефир по мл каждые ,5 часа.

Рекомендуется дать ребенку энтеросорбент Смекта. Для облегчения общего состояния при выраженной рвоте можно давать суспензию Мотилиум. На 2-е сутки в рацион ребенка включаются рисовая каша на воде, протертые легкие вегетарианские супы, сухари, кефир, картофельное пюре без масла и молока, печеное яблоко.

Кормить ребенка необходимо маленькими порциями раз в сутки. С дня после пищевого отравления рацион питания расширяется за счет куриного яйца, протертого творога, нежирной рыбы, диетического мяса, отварных овощей, гречневой крупы, сливочного масла.

При этом крупы и овощи, рыба и мясо должны быть хорошо разваренными и протертыми. Запрещается употреблять продукты, усиливающие перистальтику и содержащие грубую клетчатку — все виды капусты, ржаной хлеб, бобовые, огурцы, макароны, репу, свеклу, свежие фрукты. Важно не допустить обезвоживание организма ребенка. Для этого необходимо давать ему обильное питье комнатной температуры в виде травяных чаев с шалфеем, ромашкой, кипяченой воды, отвара шиповника, компота из сухофруктов, минеральной негазированной воды.

Жидкость необходимо употреблять мелкими глотками, в небольшом объеме мл через минут. Если обезвоживание все-таки не удалось предотвратить ребенку в обязательном порядке для восполнения объема потерянной воды и солей необходимо давать солевые растворы — Реосолан , Гастролит , Глюкосолан , Орасан , Хумана Электролит.

Начиная с суток при положительной динамике питание ребенка расширяется. В рацион включаются супы на разбавленном водой бульоне, паровые котлеты, фрикадельки, отварная рыба, каши на молоке, яйца, сухое печенье, творог, свежие яблоки без кожуры, детские кисломолочные продукты. Ограничение касается легкоусвояемых углеводов в виде сахара, пирожных, конфет, тортов, мороженного, плохо и трудно перевариваемых и усвояемых продуктов жирное красное мясо, капуста, бобовые овощи, консервы, колбасы, мясо водоплавающих птиц.

Диета после отравления ребенка не должна отменяться сразу после нормализации стула, а продолжаться еще как минимум недели, поскольку ослабленная система пищеварения у детей не способна быстро восстановить свои функции. Для этого ребенка необходимо кормить умеренно щадящей пищей, используя рецепты и методы кулинарной обработки продуктов питания для приготовления диетических блюд с исключением агрессивных продуктов питания. Диетическое питание после пищевого отравления необходимо отменять постепенно, переводя ребенка на привычный рацион, соответствующий его возрасту.

При остром пищевом отравлении диета является важнейшим компонентом комплексного лечения и по отзывам большинства пациентов является эффективной и способствует быстрому выздоровлению. Диета при остром пищевом отравлении включает доступные и относительно недорогие продукты питания.

Стоимость недельного набора продуктов составляет от до рублей. Проходил аспирантуру в Центральном НИИ эпидемиологии г. Пройдены многочисленные курсы повышения квалификации по эпидемиологии и инфекционным заболеваниям. Ксения: Мне фенотропил в свое время очень помог справиться с потерей близкого человека. Боль не Медведчук: В инете пишут у нас в области эпидемия гриппа. Могут и школу на карантин закрыть. Но даже Может кому-то и смешно будет, но уколов Верона: Как по мне, то регулакс намного мягче работает.

Все представленные на сайте материалы предназначены исключительно для образовательных целей и не предназначены для медицинских консультаций, диагностики или лечения.

Администрация сайта, редакторы и авторы статей не несут ответственности за любые последствия и убытки, которые могут возникнуть при использовании материалов сайта. Инфекционные и паразитарные болезни Новообразования Болезни крови и кроветворных органов Болезни эндокринной системы Психические расстройства Болезни нервной системы Болезни глаза Болезни уха Болезни системы кровообращения Болезни органов дыхания Болезни органов пищеварения Болезни кожи Болезни костно-мышечной системы Болезни мочеполовой системы Беременность и роды Болезни плода и новорожденного Врожденные аномалии пороки развития Травмы и отравления.

Системы кровообращения и дыхания Система пищеварения и брюшная полость Кожа и подкожная клетчатка Нервная и костно-мышечная системы Мочевая система Восприятие и поведение Речь и голос Общие симптомы и признаки Отклонения от нормы. Ацидоз [Б] Базофилы.. Богатая тромбоцитами плазма [В] Вазопрессин.. Выкидыш [Г] Галлюциногены.. Грязи лечебные [Д] Деацетилазы гистонов.. Дофамин [Ж] Железы.. Жиры [И] Иммунитет.. Искусственная кома [К] Каверна..

Кумарин [Л] Лапароскоп.. Лучевая терапия [М] Макрофаги.. Мутация [Н] Наркоз.. Нистагм [О] Онкоген.. Отек [П] Паллиативная помощь..

Пульс [Р] Реабилитация.. Родинка невус [С] Секретин.. Сыворотка крови [Т] Таламус.. Тучные клетки [У] Урсоловая кислота [Ф] Фагоциты.. Фитотерапия [Х] Химиотерапия.. Хоспис [Ц] Цветовой показатель крови.. Цианоз [Ш] Штамм [Э] Эвтаназия.. Эстрогены [Я] Яд.. Язва желудка. Эффективность: лечебный эффект через суток Сроки: суток Стоимость продуктов: рублей в неделю. Автор-составитель: Владимир Конев - врач, медицинский журналист Специальность: Эпидемиология, Гигиена, Инфекционные заболевания подробнее.

Обратите внимание! Информация о диетах на сайте является справочно-обобщающей, собранной из общедоступных источников и не может служить основанием для принятия решения об их использовании.

Перед применением диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом-диетологом. Отзывы Оцените статью:. Диета при больной печени и желчном пузыре. Что можно есть при гречневой диете? Питание боксера, рацион. Программа питания для эктоморфа. Диета на весну. Белково-овощная диета, меню. Очищение льняным семенем. Питание для увеличения роста. Похожие диеты Диета 11 стол. Диета при заболевании поджелудочной железы и желудка. Диета при метастазах в печени. Диета при гастрите антральном.

ВКонтакте Facebook.

Рвота, диарея, общая слабость и боль в желудке — все это признаки пищевого отравления. Возникает оно, как правило, вследствие употребления некачественных продуктов.

Диета после пищевого отравления у взрослых

После пищевого отравления думать о еде совсем не хочется. Однако с естественными потребностями бороться сложно. К еде стоит относиться осторожно - надо знать что можно есть после пищевого отравления. Каждый человек по-разному реагирует на еду или на идею снова поесть. Вполне естественно временно потерять аппетит.

Для начала дайте желудку отдохнуть и не нагружайте его ничем в течение нескольких часов. Но не допускайте обезвоживания , пейте простую воду. Организм сам подскажет, когда настанет время подкрепиться. Такая диета является одной из главных рекомендаций по восстановлению после желудочно-кишечных заболеваний.

Эти продукты помогают формировать твердый стул и снижают частоту возникновения диареи. К тому же бананы богаты калием, который может заменить потерянные электролиты. Помимо этого, предотвращать пищевые заболевания и восстанавливаться после них можно с помощью пробиотиков и их содержащих.

Чем дольше протекает болезнь, тем больше белка требуется человеку. Так вы ускоряете процесс заживления и предотвращаете разрушение мышечной ткани в отсутствии достаточного количества калорий. При пищевом отравлении человек теряет электролиты из-за поноса и рвоты. Эти минералы помогают поддерживать баланс жидкостей в организме.

После приема лекарств полезно будет выпить травяной чай мята, ромашка. Пищевое отравление очень сильно раздражает желудок и кишечник. Следовательно, стоит избегать продуктов, которые вызывают чрезмерную стимуляцию желудочного сока. Жареные блюда с высоким содержанием жира - все это может привести к быстрому опорожнению желудка и усугублению симптомов диареи.

Стафилококк - находится в продуктах животного происхождения, таких как сливки, яйца и молоко. Не до конца приготовленное мясо и неправильно обработанные продукты являются виновниками пищевого отравления в большинстве случаев. Что можно кушать после пищевого отравления? Отравления Натали Батлер, www. Слушать статью.

Чем питаться после отравления? Ваша цель - есть то, что легко усваивается, с низким содержанием жира и клетчатки. Однако всегда следуйте собственным ощущениям - если что-то из перечисленного вызывает у вас дискомфорт, прекратите есть этот продукт.

Не пейте кофе и кофеин содержащие напитки , поскольку они вызывают изжогу и прочие неприятные симптомы. Чтобы избавиться от триггера, который вызвал отравление, следует тщательно промыть желудок. Видео Что можно кушать после пищевого отравления?

Рейтинг материала. Почему бывают запоры? Как с ними справиться. Кишечник и кожа: как они связаны. Чем мыть фрукты и овощи перед едой? Какие паразиты скрываются в немытых фруктах и овощах?

Комментарии По рейтингу По порядку. Еще статьи по теме Отравления. Вступайте в наши группы в социальных сетях. Подписывайтесь на наш канал в Telegram.

Что можно кушать после пищевого отравления?

Причиной пищевого отравления становится употребление некачественных продуктов, заражение вирусами и бактериями, несоблюдение правил личной гигиены. При этом организм противиться дальнейшему приёму пищи — у больного возникает тошнота, рвота и расстройства стула. Однако в восстановительный период питаться можно и даже необходимо — правильно подобранн ая диета при отравлении способ на ускорить выздоровление и нормализацию работы ЖКТ. Непосредственно в день отравления употребление пищи лучше отменить или максимально ограничить с помощью диеты.

При появлении аппетита желательно обойтись некрепким чаем и пшеничными сухарями во время диеты. Перед сном допустимо употребление 1—2 ложек безмолочной манной каши или лёгкого куриного бульона. Со второго дня соблюдают специальную диету при отравлении. В восстановительный период после отравления допустимо включать в диету следующие продукты:. Такая диета после отравления касается больных любого возраста. Важно объяснить подростку необходимость соблюдения временных ограничений во время диеты при отравлении , иначе процесс восстановления после отравления может затянуться.

Грудных младенцев до полного выздоровления кормят только материнским молоком, прикорм вводят постепенно, не более одного нового продукта за один раз. Искусственные смеси также используются в обычном режиме; насильно кормить малыша при отсутствии аппетита не стоит. Согласно классификации по М. Этой диеты также нужно придерживаться в случае обострений гастритов с повышенным уровнем кислотности, язвенной болезни желудка и двенадцатипёрстной кишки.

Для диеты при отравлении характерны такие особенности:. Питание во время диеты после пищевого отравления у взрослого можно организовать в соответствии с таким недельным меню. Для разнообразия меню диет при отравлении разрешено использовать любой из нижеприведённых рецептов. Рис тщательно промывают, высыпают в доведённую до кипения и подсоленную воду. В конце приготовления каши отдельно подогревают молоко с сахаром. Затем добавляют сливочное масло, укутывают и дают настояться в течение получаса.

Для приготовления сухарей во время диеты при отравлении годится только белый пшеничный хлеб. Его нарезают на кусочки толщиной не более полутора сантиметров, выкладывают на сковороду или в духовку и сушат на маленьком огне. Процесс приготовления длится 5—10 минут. Любые слизистые блюда и напитки успокаивают раздражённый кишечник, так что это не просто вкусное лакомство, но и полезное лекарство.

На два стакана воды берут 50 грамм любых сухофруктов яблок, груш, слив и 30 грамм геркулеса. С месь доводят до кипения и варят на маленьком огне в течение 15 минут. После выключают и дают остыть до 40 градусов. Мясо нарезают кубиками и тушат до полуготовности.

Хлеб вымачивают в воде и смешивают с мясом, а затем пропускают через мясорубку. В полученную смесь вводят четверть яйца и бульон. Массу выкладывают в форму и выпекают в духовом шкафу на водяной бане или в мультиварке.

Рис промывают, заливают холодной водой и оставляют на ночь. Утром 1. После приготовления их сбрызгивают оливковым маслом и подают с гарниром. В кашу добавляют сливочное масло. Овощи тушат на сливочном масле в течение 8—10 минут. Затем смесь вводят в кипящий бульон и солят по вкусу.

Через 5—10 минут суп готов. По желанию можно употреблять в виде супа-пюре. Правила относительно того, какой диеты придерживаться при отравлении, важны не меньше, чем корректное медикаментозное лечение. Если диета при отравлении не будет соблюдена, возможны неприятные последствия при отравлении :.

Диету при отравлении можно отменять только после полного выздоровления и с разрешения лечащего врача. Правильная диета и меню на неделю при отравлении. Важно пить большое количество жидкости во время диеты при отравлении — фруктовых компотов, отваров лекарственных трав, некрепкого чая и слабоминерализованной воды.

Минимальный объем для взрослого человека — 2 литра в день, с учётом специальных водно-солевых растворов. Поделиться с друзьями:.

Диета при пищевом отравлении

Правильное питание при отравлении способствует скорейшему избавлению от болезненного состояния, вызванного употреблением продуктов, содержащих токсины. Они провоцируют развитие таких симптомов, как тошнота, диарея и рвота. Диета позволит вывести токсичные вещества из организма. Наиболее распространенной причиной пищевого отравления являются вредоносные бактерии: кишечная палочка, сальмонелла, стафилококк и многие другие.

В организм они могут проникать в следующих случаях:. Организм, подвергшийся отравлению, нуждается в строгом соблюдении особой диеты. Это объясняется необходимостью облегчить работу пострадавшего пищеварительного тракта. Такие симптомы отравлений, как рвота и диарея, вызывают нарушение электролитного баланса, ухудшают дегидратацию органов пищеварения, а также повреждают слизистую.

Кроме того, оно способствует активному насыщению организма белками, минералами и микроэлементами, витаминами. Большинство людей не знают, чем питаться при отравлении. Из-за этого они вовсе отказываются от пищи, чему способствуют и неприятные симптомы, угнетающие аппетит.

Однако и без того ослабленный организм нуждается в питательных веществах. Перед соблюдением диеты необходимо получить консультацию специалиста, чтобы убедиться в отсутствии индивидуальных противопоказаний.

Диета призвана возместить суточную потребность организма в белках — 80г, жирах — 80г, углеводах — г. Эти показатели составляют нижнюю границу необходимой нормы. Благодаря подобному ограничению суточная калорийность колеблется в районе килокалорий. При пищевом отравлении необходимо придерживаться дробного питания. Оно заключается в частых и небольших приемах пищи — не менее 6 раз в сутки. В первые трое суток количество еды минимально. Затем оно постепенно возрастает.

Благодаря такому режиму питания уменьшается нагрузка на желудочно-кишечный тракт. Пища усваивается и этому процессу не мешают болезненные симптомы отравления. Аппетит повышается, и работа органов пищеварения постепенно налаживается. Важно не только выяснить, что можно есть при отравлении, но и установить правильный питьевой режим.

Суточная норма потребления жидкости составляет около 2 литров. Она определяется исходя из веса и активности в течение дня. Жидкость выводит из организма токсичные вещества и восполняет водный запас, что предотвращает обезвоживание.

В первые сутки рекомендуется свести к минимуму прием пищи и употреблять как можно больше жидкости. Пейте небольшими порциями каждый час. Объем не должен превышать мл, иначе можно спровоцировать приступ рвоты. Желательно употреблять воду. Она обязательно должна быть очищенной. Минеральная вода насытит организм недостающими микроэлементами. Чтобы облегчит работу пищеварительной системы в меню необходимо включить отварные продукты или приготовленные на пару.

Они должны употребляться протертыми и в виде пюре. Пищу следует тщательно пережевывать и проглатывать без спешки. Так питательные компоненты усвоятся лучше. Во время диеты нужно употреблять теплую еду.

Если же она будет слишком холодной или горячей, то может спровоцировать спазмы желудка, рвоту и повреждение эпителия желудочно-кишечного тракта.

Рецепты, предполагающие большое количество соли, лучше не использовать. Употребление поваренной соли ограничивается до 8г в сутки. Большее количество спровоцирует раздражение пищевода. Специальная диета соблюдается в период от 4 до 7 дней. Привычные продукты питания после отравления нужно вводить в рацион постепенно. Они требуются в большом количестве для регенерации поврежденного желудочно-кишечного тракта. Не менее полезны переработанные сложные углеводы. Они способствуют восстановлению пострадавшей от токсичных веществ печени и усиливают ее защитные функции.

Также помогут привести организм в нормальное состояние различные группы витаминов. В борьбе с вредоносными микроорганизмами помощь окажет аскорбиновая кислота, а витамины А и Е борются со свободными радикалами.

Нормализации пищеварения способствуют витамины группы В. У взрослых первоочередным запрещенным продуктом должен стать алкоголь. Спиртные напитки вызывают рвоту и отрицательно воздействуют на органы пищеварения, мешая их восстановлению. Борьба с токсичными веществами приводит к большой нагрузке на почки и печень, а алкоголь дополнительно усиливает ее в разы.

Это приводит к нарушению их функционирования и снижению защитных барьеров в организме. С отравлением регулярно сталкивается огромное количество человек. Однако немногие знают, что можно употреблять в пищу при пищевом отравлении. Между тем соблюдение диеты определяет, насколько быстро удастся восстановить ослабленный организм и вернуться к обычному образу жизни. Пищевое отравление возникает вследствие попадания патогенных микроорганизмов в пищеварительную систему человека.

Они вызывают болезненное состояние, сопровождающееся диареей, болью в животе, тошнотой и рвотой. Бактерии, чаще всего это кишечная палочка, сальмонелла, золотистый стафилококк, размножаются в испорченных продуктах питания.

Причиной тому могут быть неправильные условия приготовления, хранения, транспортировки. Кроме того отравление вызывают продукты с истекшим сроком годности или не прошедшие очистку и температурную обработку. Иногда люди едят отравленный продукт по незнанию. Например, мясо зараженного животного или ядовитые растения, грибы. Даже при соблюдении всех санитарно-гигиенических норм, подобные продукты вызовут неприятные симптомы со стороны желудочно-кишечного тракта.

Симптомы отравления в большинстве случаев проявляются спустя часов после употребления непригодного в пищу продукта. Иногда временной период может сокращаться до 1 часа или увеличиваться до 12 часов. Типичными симптомами недомогания являются тошнота и частая рвота, диарея, озноб, головокружение, изменение температуры и давления, бледность кожных покровов. Вследствие развития данного состояния человек к тому же ощущает снижение или отсутствие аппетита, головную боль, слабость и усталость, боль в животе.

Предвидеть, что продукт заражен в некоторых случаях очень сложно, а порой вовсе не представляется возможным.

Тем не менее, некоторые продукты питания, чаще всего вызывающие отравление, всем известны. К ним относятся:. При употреблении продуктов с высоким риском отравления обращайте особое внимание на срок годности и условия хранения. В первую очередь при обнаружении отравления требуется промыть желудок. Эта манипуляция частично выведет токсины из организма, тем самым уменьшив выраженность болезненных симптомов и предотвратив угрозу осложнения.

Для промывания лучше использовать раствор поваренной соли либо пищевой соды. Для приготовления соляного раствора используйте 2 столовые ложки соли на 5 литров воды, а при изготовлении раствора соды растворите 1 чайную ложку в 1 литре воды. Вода для растворов обязательно должна быть кипяченой. Раствор изготавливается в объеме не менее 8 литров. Этого количества хватит на несколько дней. Его температура во время применения должна составлять около 35о.

Ее понижение грозит пищеварительной системе переохлаждением, что замедлит процесс избавления от токсинов вследствие уменьшения перистальтики кишечника. Раствор употребляется в количестве от 2 до 5 стаканов. Затем необходимо спровоцировать рвоту, раздражая корень языка. Спустя 15 минут принимайте энтеросорбент. Данные действия необходимо проводить после согласования с лечащим врачом.

Промывание, несомненно, очень эффективно при отравлениях, однако не менее важно соблюдать специальную лечебную диету. Она направлена на постепенное восстановление пищеварительных органов, выведение токсинов и поддержание необходимого водного баланса.

Диетическая пища не создает нагрузки на ослабленный желудочно-кишечный тракт, а также абсолютно безопасна. Она не только очищает организм изнутри, но и не содержит вредных компонентов, которые могли бы усугубить состояние больного. Кушать диетическую пищу нужно часто и небольшими порциями. Это убережет от накопления в желудке пищевых остатков, что может вызывать приступы рвоты и поноса. Для облегчения пищеварительного процесса продукты употребляются в виде каш или пюре.

А чтобы обеспечить безопасность, вся еда должна пройти тщательную термическую обработку. Улучшить перистальтику кишечника можно с помощью употребления теплых продуктов. Холодной или горячей пищи нужно избегать. Правильная температура также убережет от желудочных спазмов, что предотвратит метеоризм и тошноту. Не менее важно употреблять большое количество жидкости. Лучше отдавать предпочтение очищенной воде и слабым отварам целебных трав.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ПРИ ОТРАВЛЕНИИ, ДИЕТА ПРИ ПИЩЕВОМ ОТРАВЛЕНИИ, РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИЕ, ЧТО МОЖНО ЕСТЬ ПР

Комментариев: 1

  1. gilmar2010:

    efros53, а Вы тот эксперт?