Готовим лагман из говядины

Ищите рецепты, выбирая категорию блюда, его подкатегорию, кухню или меню. А в дополнительных фильтрах можно искать по нужному или ненужному ингредиенту: просто начните писать его название и сайт подберет соответствующий.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Рецепты лагмана из говядины в домашних условиях

Очень вкусное и наваристое блюдо среднеазиатской кухни. Можно готовить не только из говядины, но и из баранины. У приготовления говядины есть много секретов. Один из главных — мясо должно быть хорошего качества. Надземная часть этого растения выглядит как множество зеленых мясистых листьев-стрелок, а подземная — как сочная, крупная луковица белого или фиолетового цвета.

Морковь так же популярна, как картошка, а некоторым она нравится даже больше. Лучшая морковка, молодая, весенняя, начинается в апреле, нежная, сладкая, хрустящая. Знаменита высоким содержанием каротина, невероятно полезного для зрения. С любым вкусным соусом картошка не менее интересна, чем итальянские макароны, она замечательно сочетается с другими овощами, очень хороша в салатах и как аккомпанемент к рыбе или к мясу.

Сладкий болгарский перец широко применяется в кулинарии. Наверное, каждому россиянину знакомо такое блюдо из него, как фаршированные перцы. Лучшие помидоры бывают летом, начиная с мая, когда на рынках можно купить узбекские и азербайджанские помидоры, и по октябрь-ноябрь, когда уже наши московские помидоры поспевают и тоже становятся сладкими и мясистыми. Зелень — собирательное название свежих пряных трав, которые с давних пор используются в кулинарии.

Я уже все продукты для лагмана заготовила. Жду когда закончится Пост. И тогда Очень аппетитное блюдо. Не хочу готовить лапшу для лагмана самостоятельно. В итоговом фото вроде спагетти видно, тоже попробую с ними приготовить. Но в принципе спагетти тоже подойдут. Готовьте медленно, не торопитесь, иначе результат будет не впечатляющий. И в Европу пожаловали морозы от -5 западнее до восточнее. Мы греемся вот таким супчиком при У меня так и получилось сегодня.

Первым блюдом была окрошка. Правда, тут. Наши проекты. Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один из наших разделов, например рецептов. Энциклопедия Кулинарный календарь спецпроекты. Всемирный день здорового питания.

Фестиваль ананаса в Таиланде. Введите минимум 2 символа для поиска. Кулинарная школа. Магазин new. Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции. Белки 34 г Жиры 16 г Углеводы 85 г. Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.

В шопинг-лист Загружаем ваши шопинг-листы Новый шопинг-лист. Добавить фотографию. На весь экран. Нарезаем говядину мелкими кусочками. Обжариваем ее в казане или на сковороде на сильном огне с добавлением растительного масла до румяности. Репчатый лук нарезаем произвольно. Отправляем его к мясу и слегка обжариваем. Морковь нарезаем полукольцами средней толщины и отправляем ее к мясу, поджариваем пару минут. Картофель нарезаем кубиками и добавляем в сковороду.

Горячую воду наливаем так, чтобы она скрывала овощи, и даем покипеть минут Болгарский перец и помидор нарезаем, добавляем в сковороду. Перемешиваем все хорошо и добавляем специи: соль, черный молотый перец и паприку. На этом же этапе добавляем измельченный чеснок. Убавляем огонь ниже среднего и тушим до полной готовности. В подсоленной воде отвариваем лапшу для лагмана до состояния альденте, важно не переварить ее. В готовую лапшу можно добавить пару капель растительного масла, чтобы она не слипалась.

В глубокую миску кладем часть лапши, заливаем ее нашей подливой и посыпаем мелко нарубленной зеленью. Приятного аппетита! Похожие рецепты. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Быстрые рецепты. Рецепты дня. Рецепты месяца. Готовим для детей. Оригинальные салаты без майонеза. Готовим сочную курицу. Супы и бульоны. Пельмени и вареники. Домашние заготовки. Соусы и заправки. Блины, оладьи, сырники.

Основные блюда. Салаты и винегреты. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты. Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Замораживать, охлаждать.

Лагман считается многонациональным блюдом, его любят и готовят многие народы мира.

Вкусный лагман из говядины в домашних условиях

Лагман с говядиной и овощами в домашних условиях. Лагман - это блюдо, которое пришло к нам из средней Азии. В оригинале оно готовится с бараниной, с добавлением ароматных специй и овощей. В домашних условиях можно начать знакомство с этим блюдом, приготовив его с говядиной. Вариант проще, но не значит хуже.

В результате получится блюдо с насыщенным вкусом, великолепным ароматом для всей семьи. Яйцо куриное Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Масло растительное Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 0 гр Жиров: Говядина постная Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Перец сладкий Данные на гр: Калорий: 27 ккал Белков: 1. Морковь Данные на гр: Калорий: 33 ккал Белков: 1.

Лук репчатый Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 1. Помидоры Данные на гр: Калорий: 23 ккал Белков: 1. Чеснок Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 6. Сельдерей Данные на гр: Калорий: 12 ккал Белков: 0. Перец Данные на гр: Калорий: 26 ккал Белков: 1. Специи сухие Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 7. Зелень Данные на гр: Калорий: 41 ккал Белков: 3. Время приготовления: 1 ч 30 мин. Опубликовано: Анна. Для приготовления "Лагмана" с говядиной сначала нужно приготовить лапшу.

Для её приготовления в глубокую миску просеять муку, добавить соль и яйцо. Всё перемешать. Добавить тёплую воду и растительно масло, замесить эластичное тесто. Оставить на столе минут на Готовое тесто несколько раз обмять, на припылённой мукой поверхности раскатать в тонкий плат. Присыпать с двух сторон мукой и сложить в неплотный рулет.

Острым ножом порезать на тонкие полоски. Лапшу отваривать в кипящей подсоленной воде 3 - 4 минуты. Готовую лапшу откинуть на дуршлаг и промыть водой.

Для приготовления "Лагмана" с говядиной взять указанные ингредиенты для мяса. Говядину промыть, обсушить бумажным полотенце.

Вырезать прожилки и сухожилия. Нарезать на небольшие кусочки. Лук очистить и нарезать полукольцами. Стебли сельдерея разрезать вдоль и нарезать. Чеснок очистить и тоже нарезать. Морковь очистить и нарезать на брусочки. У болгарского перца срезать плодоножку и нарезать. У помидоров сделать в районе плодоножки крестовые надрезы, обдать кипятком и снять шкурку, порезать.

Если помидоры не очень сочные, можно добавить дополнительно томатную пасту или кетчуп. Добавить к мясу морковь, лук, чеснок и сельдерей. Обжаривать всё вместе 5 - 7 минут. Добавить к мясу и овощам болгарский перец, помидоры, соль, перец, специи по вкусу,перемешать, закрыть крышкой и тушить до готовности мяса.

При необходимости подлить воду. В тарелку выложить готовую лапшу, сверху выложить мясо с овощами и полить получившимся соусом. Посыпать нарезанной свежей зеленью по вкусу. Подавай лагман не в обычной тарелке, а в пиалах.

Лапшу обдай кипятком для прогрева. Лагман соединяют в одно блюдо перед употреблением. Если мясо пожарено крупными кусками, то порежь его на порционные…. Для того чтобы лапша не разваливалась при добавлении в суп, замешай тесто потуже - настолько тугое, как сможешь вымешать. После этого смочи руки соленой водой, возьми тесто, вытяни в жгут и снова сом….

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад. Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности.

После говядину можн…. Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…. Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени около 2 часов. Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…. Найди рецепты, статьи и советы:.

Как искать по категориям: Начни вводить название рецепта или продукта, затем, если нашлось, выбери соответствующую категорию из выпадающего списка.

Таким способом можно искать комбинацию нескольких категорий сразу же макс. Лагман из говядины. Сохранить в Рецепто-сохранялку. Сохраненный таким образом рецепт можно читать на мобильном телефоне, планшете, компьютере, электронной книге, даже если у вас нет интернет-связи!

Поделись с друзьями:. К сожалению у Вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить этот вопрос. Вы можете заменять любые ингредиенты — и по названию, и по количеству, можете удалять их и добавлять новые. Все изменения при этом будут видны только вам. Хотите сохранить сделанные вами изменения? Тогда добавьте измененный рецепт в свою Рецепто-сохранялку. Здесь читайте подробнее о том, как изменять состав продуктов в рецепте.

Используй только те ингредиенты, которые предлагаются по мере ввода названия. Создать группы состава Группы ингредиентов. Например: Группа 1 - Для теста Группа 2 - Для крема Сахар в группе Для теста - гр Сахар в группе Для крема - гр Также можно использовать примечание к ингредиенту Добавить примечание. Название группы:. Время приготовления: 1 ч 30 мин PT1H30M. В личных кулинарных книгах : Вижу ошибку в рецепте. Второе из мяса Лагман суп домашний вкусные рецепты:.

Лагман по-узбекски из говядины. Гуйру лагман. Классический лагман из баранины. Лагман из свинины классический пошаговый рецепт. Лагман по-татарски. Лагман классический с томатной пастой. Вторые горячие блюда рецепты фото Овощи на сковороде пошагово:.

Лагман узбекский классический. Классический лагман с курицей. Как приготовить лагман из говядины классический. Лагман на костре в казане. Лагман - лапша со свининой и овощами. Лагман из свинины классический с лапшой.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Как приготовить лагман /Очень вкусный рецепт. ( How to cook Lagman )

Лагман из говядины

Логин или email:. Лагман из говядины - суп с лапшой и овощами, сваренный на говяжьем бульоне. Как приготовить лагман из говядины, хорошо знают в Средней Азии. Рецепты лагмана из говядины могут отличаться друг от друга, но в целом приготовление лагмана из говядины несложное, используются только доступные продукты. Традиционный лагман из говядины по-узбекски готовят в казане на открытом огне, в современных условиях можно готовить лагман из говядины в мультиварке.

Обязательно нужно сделать тесто для лапши перед тем, как готовить лагман из говядины. Фото рецепты подскажут, как его правильно замесить. Лагман из говядины — очень аппетитное домашнее блюдо, которое поразит вас своей сочностью и ярким вкусом.

Обязательно порадуйте гостей или домочадцев лагманом. Довольными и сытыми останутся все! Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу". Как сделать ваджу для лагмана и простой способ приготовления домашней лапши - в этом рецепте.

Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Кто-то называет лагман супом, но это не совсем так. Настоящий лагман готовится в казане, где мясо и овощи обжариваются определённым образом, и только в финале в казан добавляется вода. Именно такой способ приготовления считается правильным. Лагман с говядиной идеально подойдет к семейному или званому обеду.

Уверены, успех будет гарантирован! Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Готовится блюдо из мяса, овощей и длинной лапши, которую мы приготовим в домашних условиях.

Но не традиционную тянутую лапшу, а попроще, менее трудоемкую. Лагман - это очень ароматное, слегка островатое, густое первое блюдо из мяса с овощами и лапшой, которое понравится всем без исключения. Не всегда хватает времени на приготовление лапши, поэтому предлагаем рецепт лагмана по-узбекски с готовой лапшой.

Особенностью лагмана является пошаговое и раздельное приготовление. Здесь отдельно обжаривают мелко нашинкованные овощи - репчатый лук, сладкий перец, помидоры, морковь, зеленую редьку, баклажаны - и конечно, мясо и специи.

Для этого блюда используют говядину, баранину и даже курятину. Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман. Рецепт супа лагман пришел в Среднюю Азию из Китая, здесь возникли многочисленные разновидности этого блюда.

Главное здесь лапша-лагман, суп можно готовить по-разному, но неизменным остается приготовление лапши вручную, с помощью растягивания теста. Не упустите возможности порадовать своих близких ароматным, насыщенным блюдом азиатской кухни - лагманом, вкус которого запомнится надолго. Этот рецепт лагмана немного упрощен и адаптирован под наши возможности и условия.

Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Или не пробовали еще? Это блюдо очень популярно среди народов Средней Азии. Вот и мы решили опробовать очередной рецепт и с вами делимся. Одно из самых любимых блюд моего детства — это жареный лагман или по-узбекски "ковурма лагман". Хочу поделиться с вами рецептом этого замечательного, очень вкусного и сытного блюда.

Лагман - сытное, ароматное среднеазиатское блюдо из мяса с овощами и лапшой. Лапшу сделаем сами. Не традиционную тянутую лапшу, но всё-таки домашнюю. Даже с простым вариантом лагмана нужно повозиться, но удивительно вкусное блюдо того стоит.

На помощь хозяйкам приходит техника, которую, конечно же, изобретают мужчины. Приготовим лагман в мультиварке. Это теперь быстро. А вкусно как! По мотивам среднеазиатского мясного блюда. Готовлю лагман из говядины, с лапшой удон, для сытости добавляю в лагман нут. Все права на материалы, находящиеся на сайте www. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка hyperlink на www. Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений.

Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www. Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис.

Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. Добавить рецепт. Кто там? Логин или email: Пароль:.

Лагман из говядины. Лагман по-узбекски. Лагман в мультиварке. Жареный лагман ковурма лагман. Лагман по-кыргызски. Сытное мясное блюдо среднеазиатской кухни. С лапшой домашнего приготовления и овощами. Лагман по-киргизски. Лагман с нутом и лапшой удон. Новые рецепты:. Добавить в избранное. Лагман из говядины Лагман из говядины - суп с лапшой и овощами, сваренный на говяжьем бульоне.

Лагман Для этого знаменитого блюда готовят домашнюю лапшу и подают ее с мясным соусом под названием "ваджу". Лагман из говядины Лагман - традиционное блюдо среднеазиатской кухни, неизменная основа которого - "тянутая" лапша. Лагман из говядины Предлагаем приготовить на обед сытный и вкусный лагман из говядины. Лагман Особенностью лагмана является пошаговое и раздельное приготовление. Суп-лагман Среднеазиатское национальное блюдо - густой наваристый суп-лагман.

Лагман Наверное, сегодня уже все пробовали лагман. Жареный лагман ковурма лагман Одно из самых любимых блюд моего детства — это жареный лагман или по-узбекски "ковурма лагман". Лагман с нутом и лапшой удон По мотивам среднеазиатского мясного блюда.

Поиск по сайту Лучшие рецепты: Пик сезона: Блюда из клубники. Салат из спаржи, цветной капусты и сладкого перца, со шпинатом и маслинами. Рулет из кабачков с творожно-сырной начинкой и сладким перцем.

Открытый пирог из слоёного теста, с луком, яйцами и сыром. Капустный салат с морковью и фрикадельками в беконе. Бисквитное печенье-сэндвич с клубничной и сахарной начинкой. Рубленые куриные котлеты со шпинатом и яичными белками. Гренки с намазкой из плавленого сыра, овощей и варёных яиц.

Лагман с говядиной и овощами в домашних условиях. Лагман - это блюдо, которое пришло к нам из средней Азии.

Как приготовить лагман в домашних условиях — лучшие пошаговые рецепты

Лагман является вкуснейшим густым супом с длинной вермишелью, мясным соусом и овощами. Это очень питательное и сытное блюдо из Узбекистана. Рецепт лагмана из говядины в домашних условиях не подразумевает ничего сложного, как это кажется на первый взгляд.

Традиционный вариант этого блюда готовят из баранины, но говядина также сойдет. Баранина имеет свои особенные секреты, но так как мы готовим лагман из говядины, то давайте остановимся на том, как сделать ее нежной и дающий во рту.

Главным правилом создания считается время тушения этого вида мяса. Говядину нужно тушить около часа, и тогда без лишних ингредиентов она получится вкусной и нежной. Если вы боитесь, что мясо будет жестким, то и тут найдется маленький секрет. Когда вы нарезали мясо и уложили в миску, добавьте к нему щепотку горчицы, смешайте, чтобы она ровненько распределилась по поверхности мяса, и оставьте томиться. Пусть мясо будет в таком состоянии около часа.

Горчица нисколько не испортит вкус блюда, но сильно скажется на итоговой консистенции говядины. Итак, как готовить лагман из говядины? Чтобы это азиатское блюдо получилось настоящим, как у узбеков, нужно знать некоторые секреты:. Готовим лагман дома из говядины по традиционному рецепту. Это блюдо готовится очень долго. Для самостоятельного создания лапши необходимы навыки, но можно использовать готовую лапшу из магазина.

В итоге вы получите ароматный лагман у себя дома. Чтобы мясо и овощи не превратились в кашицу на момент готовки, не стоит доводить блюдо до активного кипения. Секрет аппетитного блюда в том, что все ингредиенты должны томиться на маленьком огне. Готовим лагман из говядины с лапшой. Подавать лагман лучше в порционных супницах: сначала кладем лапшу, потом добавляем мясную подливу, сверху декорируем зеленью. Первое место в азиатских странах занимает уйгурский лагман. Этот рецепт пользуется большим спросом на территории России.

Для хозяек это блюдо примечательно тем, что его ингредиенты можно менять. Также в нем нет соуса: только сок мяса и овощей, более того, все жарится, а не тушится. Подавать блюдо нужно в глубоких супницах, в которые складывается лапша и заливается мясным соусом.

Если у вас нет много времени, а хочется приготовить это сытное восточное блюдо, предлагаем воспользоваться рецептом приготовления в мультиварке. Несмотря на то, что традиционный рецепт лагмана с говядиной подразумевает создание лапши своими руками, можно смело применять магазинный продукт. Чтобы блюдо получилось с пикантной изюминкой, можно добавить хмели-сунели, кориандр и паприку. Блюдо подается в порционных супницах. Сначала кладем вермишель, заливаем лагманом и посыпаем зеленью.

Теперь вы знаете, как готовить лагман с говядиной, рецепт всегда будет у вас под рукой. Это блюдо нельзя назвать быстрым в создании, но благодаря высоким гастрономическим свойствам и оригинальной подаче, оно обязательно вам понравится! Купить баранину или ягнятину. Купить Каре ягнёнка. Купить Филе ягнёнка. Купить Стейк из баранины. Купить шашлык из каре ягнёнка. Купить люля кебаб из баранины. Купить шашлык из филе ягнёнка Экстра.

Купить вырезку ягнёнка. Вернуться к Блогу о мясе Готовим лагман из говядины 25 Декабря Секреты приготовления блюда Чтобы это азиатское блюдо получилось настоящим, как у узбеков, нужно знать некоторые секреты: Лапша и подливка - это фундамент. Для жидкой составляющей нужны густота и душистость, а вермишель для лагмана должна быть твердой и лучше самому ее сделать.

Выбор мяса также играет главную роль: лучше использовать молодое мясо, но вообще из любой говядины можно приготовить отменное блюдо, ведь делается оно долгое время, и за это время оно успеет стать мягким. При создании мяса не нужно убирать хрящи, ведь они дают бульону требуемую густоту. Лагман готовится в казане, но если его нет, то можно воспользоваться чугунной сковородкой, кастрюлей или мультиваркой.

Очень важно применять специи высокого качества. Не забывайте про зелень и чеснок. Узбекский лагман Готовим лагман дома из говядины по традиционному рецепту. Для создания блюда нам нужны: вырезка из говядина - грамм; лапша; томат; капуста; перец; острый перец; лук; морковь; редька; сельдерей; томатная паста; острая аджика; подсолнечное масло; чеснок и кориандр.

Поэтапный рецепт лагмана из говядины: Начинаем готовить все овощи: капусту и морковь мелко нарезаем, режем кубиками томат, редьку, сельдерей и перец. Острый перец нужно измельчить, а лук порезать полукольцами.

Моем мясо, отрезаем пленку и режем на средние кубики. В горячую сковороду добавляем масло и жарим на нем говядину до румяной корочки, добавляем соль и перец. Затем накладываем лук и жарим 8 минут на умеренном огне. Потом добавляем морковь и продолжаем жарить, постоянно перемешивая. Добавляем томат и сладкий перец, жарим 5 минут. К мясу добавляем остальные ингредиенты: капусту, редьку, специи, томатную пасту, чеснок, сельдерей. Заправляем молотым перцем, тщательно смешиваем и тушим 3 минуты.

Складываем в казан или большую кастрюлю, наливаем воду и даем томиться на маленьком огне 15 минут. В отдельной кастрюле варим лапшу в чуть подсоленной воде. Сливаем воду, промываем вермишель и кладем на отдельную тарелку. Лагман по-уйгурски с фасолью Первое место в азиатских странах занимает уйгурский лагман.

Для получения вкусного блюда нам нужны: говядина; сладкий перец; фасоль; редька; лук; морковь; чеснок; томаты; томатная паста; готовая лапша; соль; мясной бульон; кориандр. Готовим лагман из говядины лазерсон. Поэтапный рецепт создания лагмана в домашних условиях: Мясо нужно порезать на тонкие полоски, поэтому оно должно быть из холодильника.

С томатов нужно снять кожуру, для этого хорошенько обливаем их горячей водой. Режем томаты на 6 долек. Остальные овощи моем, чистим и режим маленькими кубиками, а чеснок продавливаем через пресс. В горячую сковородку или казан добавляем мясо, лук, жарим до золотистого оттенка. Добавляем морковь, томаты, редьку, чеснок, томатную пасту. Жарим овощи на 15 минут. Добавляем фасоль, жарим 7 минут, постоянно перемешивая. Добавляем к мясу и овощам бульон, на умеренном огне тушим в течение получаса. Вермишель варим перед подачей блюда и кладем на тарелку.

Приготовление лагмана со спагетти на быструю руку Если у вас нет много времени, а хочется приготовить это сытное восточное блюдо, предлагаем воспользоваться рецептом приготовления в мультиварке. Для готовки нам потребуются: говядина; спагетти; две головки чеснока; подсолнечное масло; соль; специи. Готовим лагман из говядины дома.

Процесс приготовления: Мясо режем кубиками среднего размера. В емкость мультиварки добавляем постное масло и включаем режим жарка.

На горячее масло кладем мясо, жарим, чтобы оно покрылось румяной корочкой. Потом добавляем воду, нажимаем режим тушение на 40 минут. Пока мясо готовится, принимаемся за овощи: их нужно помыть, почистить, нарезать кубиками. Как только мультиварка уведомит о завершении программы, нажимаем снова режим жарка, наливаем масло, кладем в емкость все овощи, специи, солим. Обязательно нужно все перемешать и добавить воды: количество воды зависит от того, хотите ли вы сделать суп густым или жидким.

Ставим таймер на час. За 10 минут до приготовления добавляем чеснок. Перед подачей отвариваем спагетти. Вам понадобится: Купить баранину или ягнятину Купить Каре ягнёнка Купить Филе ягнёнка Купить Стейк из баранины Купить шашлык из каре ягнёнка Купить люля кебаб из баранины Купить шашлык из филе ягнёнка Экстра Купить вырезку ягнёнка.

Чудесное универсальное диетическое мясо без жира. Оно имеет привлекательную текстуру и позволяет готовить не только очень вкусные, но и красивые блюда. Говяжье филе можно отваривать, отбивать и жарить, запекать в фольге или тушить.

Оно отличается очень насыщенным ароматом. Вырезка говяжья. Самая нежная, мягкая и вкусная часть туши, которая лучше всего подходит для быстрого приготовления - обжаривания или короткого запекания. Мясо почти не содержит жира и отличается превосходной нежной текстурой. Из вырезки можно приготовить большое количество праздничных блюд, которые покорят сердца всех ваших гостей. Яблочко говяжье.

Лагман с говядиной

Это блюдо готовят в разных странах мира. Но чаще всего оно встречается у горных народностей: в Узбекистане, Туркменистане, Киргизии. Любят его и в Китае. В какой стране оно появилось — доподлинно неизвестно. Лагман является супом, традиционный вариант которого готовят из говядины. Благодаря многокомпонентному составу, лагман из говядины содержит множество полезных веществ. Это витамины, минералы, аминокислоты. За счёт этого всего блюдо считается полезным.

Польза его увеличивается при использовании ингредиентов высокого качества. Но часто употреблять этот суп нежелательно. Большое количество соли и специй в нем может сказаться на сердце, почках, сосудах и желудочно-кишечном тракте. К тому же некоторые включаемые в блюдо травы непривычны для большинства русских людей. Из-за них может возникнуть аллергическая реакция. Осторожность необходима также из-за лапши. Она делает суп слишком калорийным, что ведёт к увеличению веса. Поэтому злоупотреблять продуктом не следует.

Длительность приготовления говяжьего лагмана зависит от особенностей рецептуры и включенных в него компонентов. Она может варьироваться от 1 до 3 часов. Блюдо относится к числу средних по уровню сложности. Подготовку продуктов начинают с выбора мяса. Необходимо приобрести качественную и свежую говяжью вырезку. Лучше всего это делать в крупных торговых заведениях, которые дорожат своей репутацией. Можно обратиться к знакомому продавцу.

Желательно приобрести все травы и специи, указанные в рецепте. Это позволит приготовить блюдо правильно. Овощные компоненты могут быть как свежими, так и после заморозки.

Важно, чтобы они не были испорчены. Выбирая лапшу, необходимо остановиться на видах, изготовленных из пшеницы твердых сортов. Но при наличии времени стоит приготовить этот ингредиент дома. Правильно приготовить лагман из говядины поможет пошаговый рецепт с фото. Ингредиенты, необходимые для работы:. В г лагмана, приготовленного на основе говядины, находится ккал.

В этом количестве блюда содержится 17 г углеводов, 8 г жиров, 12 г белков. Рецепт лагмана, воплощаемый в домашних условиях, часто видоизменяют и готовят это блюдо из говядины с добавлением ингредиентов, не используемых в традиционном варианте. Также особенности приготовления блюда зависит от того, из какой местности пришёл рецепт.

Вкусный лагман получается при использовании узбекского рецепта. Его готовят, применяя следующие продукты:. Мясо режут на небольшие кусочки. Морковку и лук чистят, моют и тоже делят на кусочки — первое на кубики, второе на тонкие полоски. Разогрев масло, обжаривают в нём мясо. В неё нужно добавить соль, затем порезанные овощи. Для обжарки всех ингредиентов понадобится 7 минут.

Сладкий перец и помидоры разрезают на кубики среднего размера. Острый перец нужно порезать мельче. Эти компоненты добавляют к смеси в сковороде. Через несколько минут смесь полагается заправить томатной пастой, измельченным чесноком и специями. Далее сыплют мелко порубленный сельдерей можно использовать его корень или зелень. Кубиками нарезают редьку и капусту и тоже присоединяют к блюду.

Перемешав образовавшуюся массу, в посуду наливают бульон или воду и оставляют на 12 минут для тушения. Перед завершением готовки добавляют немного сахара и при необходимости — соли. Отдельно надо отварить лапшу.

Слив жидкость, выкладывают ее на тарелки и дополняют готовым соусом. Промытое мясо режут средними кусочками. Из перца удаляют семена, чистят картошку, лук, редьку и морковку.

Всё это нарезают на брусочки. Чеснок измельчают ножом или пропускают через пресс. Помидоры делят на мелкие кубики. В глубокой сковороде обжаривают мясо на растительном масле. К нему присоединяют лук. После того как он приобретет прозрачный оттенок, туда же выкладывают морковь и перец. Эти компоненты нужно протушить около 10 минут. Далее в сковороду помещает картофель и редьку. Смесь солят, заправляют томатной пастой, смешанной с половиной стакана воды, также отправляют туда чеснок.

Сковороду закрывают, огонь ослабляют до умеренного и тушат блюда полчаса. Потом к смеси присоединяют помидоры и перец горошком. Тушение продолжают 15 минут. После этого дополняют кушанье черемшой. Смесь должна тушиться еще 5 минут. Сваренную отдельно лапшу процеживают и выкладывают в глубокие тарелки. К ней добавляют тушеные овощи и мясо. Мультиварку тоже можно использовать при приготовлении блюда. В этом случае используются такие компоненты, как:.

В чашу мультиварки наливают подсолнечное масло и выкладывают туда нарезанный полукольцами лук. К нему присоединяют кусочки мяса. Когда она пустит сок, добавляют нашинкованные соломкой морковь и перец. Томаты в смесь добавляются в виде крупных кубиков иногда их заменяют томатной пастой. Очистив кабачок, его режут на небольшие кусочки и выкладывают в чашу. Смесь надо посыпать солью и специями и полить бульоном. Лапшу следует приготовить в подсоленной воде в обычной кастрюле. Полукольца лука помещают в казан и обжаривают.

Потом нужно помыть и нарезать на кусочки говядину. Их присоединяют к жареному луку. Когда мясо станет белым, в емкость помещают натертую на средней терке морковку. За ней следует болгарский перец, очищенный от семечек и порезанный ломтиками.

Помидоры очищают от кожуры, делят на кубики и присоединяют овощам в казане. Последней выкладывают картошку, разрезанную на средние кусочки. Смесь нужно залить водой, добавить в неё специи, томатную пасту и раздавленный под прессом чеснок. Блюдо оставляют тушиться примерно на час. Перед подачей на стол его соединяют с отдельно приготовленной лапшой. Измельчают говядину и хорошо прожаривают в масле. К ней присоединяют нарезанный соломкой лук и мелкие кубики чеснока. Когда овощи достигнут готовности, в сковороду выкладывают морковку, натертую на крупной терке.

Сладкий и острый перец режет кубиками и тоже добавляют в смесь. Компоненты посыпают приправами и жарят 10 минут. Затем туда нужно долить мл воды и томатную пасту. Вслед за ней добавляют порезанную пополам спаржу и измельченные помидоры. В процессе обжаривания массу нужно постоянно перемешивать, чтобы не пригорала. В результате должно получиться густое блюдо, практически без жидкости, которое нужно добавить к сваренной и поделенной на порции лапше.

Очень важно в процессе приготовления не переварить лапшу.

Готовим лагман из говядины

Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал. У вас ещё нет учетной записи? Тогда зарегистрируйтесь. Курица в духовке кусочками, с хрустящей корочкой. Напиток из лимона и имбиря для похудения. Горбуша в сметане на сковороде. Тесто для булочек на кефире с дрожжами - тают во рту.

Пицца на сковороде за 10 минут на майонезе со сметаной. Благоприятные дни для стрижки волос в ноябре года Как гадать в Сочельник в ночь перед Рождеством Когда откроют кафе и рестораны в Москве после карантина Анастасия Заворотнюк и последние новости о здоровье на год Благоприятные дни для стрижки волос в сентябре года Благоприятные дни для стрижки волос в августе года Характеристики Айфона 12, его цена и дата выхода в России.

Сосиски в тесте на сковороде. Рисовый пудинг. Сырники из творожной массы с изюмом. Разместил: Анаид [offline] Дата: Скидки на Алиэкспресс. Пудинг из творога с изюмом и мятой. Пирог из тыквы с яблочным кремом. Куриный шашлык с редисом на шпажках. Порционные творожные рождественские штоллены.

Комментариев: 2

  1. adil:

    А МНЕ ПОХУДЕТЬ ОЧЕНЬ ТРУДНО- Я ЛЮБЛЮ СЕБЯ ТАКОЙ, КАКАЯ ЕСТЬ… И МУЖЧИНКИ МНЕ НРАВЯТЬСЯ “МЕДВЕЖАТА”. ОНИ ДОБРЫЕ…И МЯГКИЕ….

  2. galamihala:

    Голод не тетка – (нет смысла в этой обрезанной поговорке),